[发明专利]玉米浸泡液的发酵处理方法及利用该方法获得的液相产物及其应用

权利要求书

1.液相产物在黑曲霉生产柠檬酸中的应用，其中，所述液相产物通过玉米浸泡液的发酵处理方法获得，所述方法包括：将酵母菌接种在玉米浸泡液中对所述玉米浸泡液进行发酵；

其中，所述酵母菌为毕赤酵母和/或酿酒酵母。

2.根据权利要求1所述的应用，其中，所述酵母菌为毕赤酵母。

3.根据权利要求2所述的应用，其中，相对于1000ml的所述玉米浸泡液，所述酵母菌的接种量为1×10⁸至5×10⁸CFU。

4.根据权利要求1-3中任意一项所述的应用，其中，所述玉米浸泡液通过将玉米在含有亚硫酸和/或亚硫酸盐的溶液中浸泡得到。

5.根据权利要求4所述的应用，其中，以二氧化硫计，所述溶液中亚硫酸和/或亚硫酸盐的浓度为300-800ppm。

6.根据权利要求4所述的应用，其中，所述浸泡的条件包括：温度为45-55℃，时间为20-30小时。

7.根据权利要求1所述的应用，其中，所述发酵的时间为8-15小时。

8.根据权利要求1-3、5-7中任意一项所述的应用，其中，所述方法还包括：将发酵后所得发酵液进行固液分离，得到发酵清液。

9.根据权利要求8所述的应用，其中，所述方法还包括：对所述发酵清液进行压滤处理，得到压滤清液。

10.根据权利要求4所述的应用，其中，所述方法还包括：将发酵后所得发酵液进行固液分离，得到发酵清液。

11.根据权利要求10所述的应用，其中，所述方法还包括：对所述发酵清液进行压滤处理，得到压滤清液。

12.根据权利要求1-3、5-7、9-11中任意一项所述的应用，其中，所述应用是液相产物在制备发酵柠檬酸用种子培养基和/或发酵培养基中的应用。

13.根据权利要求4所述的应用，其中，所述应用是液相产物在制备发酵柠檬酸用种子培养基和/或发酵培养基中的应用。

14.根据权利要求8所述的应用，其中，所述应用是液相产物在制备发酵柠檬酸用种子培养基和/或发酵培养基中的应用。

15.一种发酵柠檬酸用种子培养基，其特征在于，该种子培养基含有液相产物；

其中，所述液相产物通过玉米浸泡液的发酵处理方法获得，所述方法包括：将酵母菌接种在玉米浸泡液中对所述玉米浸泡液进行发酵；

其中，所述酵母菌为毕赤酵母和/或酿酒酵母。

16.根据权利要求15所述的种子培养基，其中，所述酵母菌为毕赤酵母。

17.根据权利要求16所述的种子培养基，其中，相对于1000ml的所述玉米浸泡液，所述酵母菌的接种量为1×10⁸至5×10⁸CFU。

18.根据权利要求15-17中任意一项所述的种子培养基，其中，所述玉米浸泡液通过将玉米在含有亚硫酸或亚硫酸盐的溶液中浸泡得到。

19.根据权利要求18所述的种子培养基，其中，以二氧化硫计，所述溶液中亚硫酸或亚硫酸盐的浓度为300-800ppm。

20.根据权利要求18所述的种子培养基，其中，所述浸泡的条件包括：温度为45-55℃，时间为20-30小时。