[发明专利]一种橘味红茶及其制备方法在审
| 申请号： | 201910606556.8 | 申请日： | 2019-07-05 |
| 公开（公告）号： | CN110292082A | 公开（公告）日： | 2019-10-01 |
| 发明（设计）人： | 罗泽宇 | 申请（专利权）人： | 贵州省正安县乐茗香生态有机茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 北京联创佳为专利事务所(普通合伙) 11362 | 代理人： | 韩炜 |
| 地址： | 563400 贵州省遵义*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 红茶 雪莲花 薄荷 甘草 制备 传统茶叶 新型配方 重量份 茶味 饮品 口味 精选 | ||
1.一种橘味红茶，其特征在于：按重量份计，该茶包括以下原料：红茶100-150份、橘子干30-50份、糖6-10份、薄荷3-7份、甘草2-6份和雪莲花2-6份。
2.根据权利要求1所述的橘味红茶，其特征在于：按重量份计，该茶包括以下原料：红茶110-140份、橘子干35-45份、糖7-9份、薄荷4-6份、甘草3-5份和雪莲花3-5份。
3.根据权利要求2所述的橘味红茶，其特征在于：按重量份计，该茶包括以下原料：红茶125份、橘子干40份、糖8份、薄荷5份、甘草4份和雪莲花4份。
4.一种如权利要求1-3中任意一项所述的橘味红茶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
A、采摘鲜茶叶，并保持鲜叶完整、新鲜、匀净；
B、将鲜叶薄摊散热，遇到雨水青或者露水青则应立即脱水；
C、把经散热或脱水后的鲜叶薄摊在竹筛上，每2-4小时翻动一次；均匀适度透出青香后即可；
D、在温度在200-240℃下滚炒茶叶，历时4-10分钟；
E、烘干至茶叶含水量在5-7%以下，得红茶；
F、称取橘子干、糖、薄荷、甘草和雪莲花混合均匀，得橘茶初品；
G、将红茶和橘茶初品混合均匀，包装，得成品。
5.根据权利要求4所述的橘味红茶的制备方法，其特征在于：所述步骤C为：把经散热或脱水后的鲜叶薄摊在竹筛上，每3小时翻动一次；均匀适度透出青香后即可。
6.根据权利要求4所述的橘味红茶的制备方法，其特征在于：所述步骤D为：在温度在220℃下滚炒茶叶，历时7分钟。
7.根据权利要求4所述的橘味红茶的制备方法，其特征在于：所述步骤D为：烘干至茶叶含水量在6%以下，得红茶。
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