[发明专利]一种淡水鱼肉质改良剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201910609794.4 | 申请日： | 2019-07-08 |
| 公开（公告）号： | CN110150511A | 公开（公告）日： | 2019-08-23 |
| 发明（设计）人： | 王新华;路畅;张巧鸽;杜晶晶;王德利;王晶晶;赵睿;宋大朋;张冬冬;齐子鑫 | 申请（专利权）人： | 河南牧业经济学院 |
| 主分类号： | A23K50/80 | 分类号： | A23K50/80;A23K10/30;A23K20/10;A23K20/142;A23K20/158;A23K20/174;A23K20/105;A23K20/20;A23K20/28;A23K10/37;A23K40/10 |
| 代理公司： | 郑州市华翔专利代理事务所(普通合伙) 41122 | 代理人： | 张爱军 |
| 地址： | 450002 河南省郑州*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 肌肉 肉质改良剂 淡水鱼 肌肉营养 质构特性 制备 野菊花 多不饱和脂肪酸 高效添加剂 机体免疫力 杜仲叶粉 感官品质 肌肉硬度 亚硒酸钠 养殖鱼类 营养调控 营养物质 维生素C 维生素E 黄芪 大蒜素 改良剂 回复力 肌纤维 精氨酸 硫酸锰 硫酸锌 牛磺酸 膨润土 甜菜碱 粘附性 粘聚力 蚕豆 党参 次粉 肉碱 性状 咀嚼 饲料 | ||
1.一种淡水鱼肉质改良剂，其特征在于，包括以下重量百分比的原料：杜仲叶粉4％-7％、蚕豆57％-62％、大蒜素0.05％-0.5％、精氨酸0.2％-0.4％、n-3多不饱和脂肪酸0.2％-0.4％、肉碱0.3％-0.4％、维生素E 0.02％-0.05％、维生素C 0.05％-0.1％、牛磺酸0.03％-0.05％、甜菜碱0.2％-0.4％、亚硒酸钠0.01％-0.02％、MgSO4 0.01-0.02％、MgCl20.005-0.015％、硫酸锌0.005-0.01％、硫酸锰0.01-0.03％、膨润土17％-20％、黄芪1.2％-2％、党参1％-2％、野菊花1％-2.3％、次粉8％-12％。
2.根据权利要求1所述的淡水鱼肉质改良剂，其特征在于，包括以下重量百分比的原料：杜仲叶粉5％、蚕豆60％、大蒜素0.5％、精氨酸0.3％、n-3多不饱和脂肪酸0.2％、肉碱0.35％、维生素E 0.02％、维生素C 0.05％、牛磺酸0.03％、甜菜碱0.3％、亚硒酸钠0.01％、MgSO4 0.01％、MgCl2 0.01％、硫酸锌0.01％、硫酸锰0.01％、膨润土20％、黄芪1.2％、党参1％、野菊花1％、次粉10％。
3.根据权利要求1所述的淡水鱼肉质改良剂，其特征在于，包括以下重量百分比的原料：杜仲叶粉4％、蚕豆62％、大蒜素0.25％、精氨酸0.2％、n-3多不饱和脂肪酸0.3％、肉碱0.3％、维生素E 0.02％、维生素C 0.1％、牛磺酸0.05％、甜菜碱0.4％、亚硒酸钠0.02％、MgSO4 0.02％、MgCl2 0.015％、硫酸锌0.005％、硫酸锰0.02％、膨润土18％、黄芪2％、党参2％、野菊花2.3％、次粉8％。
4.根据权利要求1所述的淡水鱼肉质改良剂，其特征在于，包括以下重量百分比的原料：杜仲叶粉7％、蚕豆57％、大蒜素0.05％、精氨酸0.4％、n-3多不饱和脂肪酸0.4％、肉碱0.4％、维生素E 0.05％、维生素C 0.05％、牛磺酸0.03％、甜菜碱0.2％、亚硒酸钠0.01％、MgSO4 0.015％、MgCl2 0.005％、硫酸锌0.01％、硫酸锰0.03％、膨润土17％、黄芪1.85％、党参1.5％、野菊花2％、次粉12％。
5.一种如权利要求1-4任一项所述的改良剂的制备方法，其特征在于，将各原料混合均匀，用压片机造粒，制备颗粒大小直径2mm～5mm的近圆形或圆形片剂；使用时，改良剂按照鱼类体重2-5％的比例投喂。
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