[发明专利]一种出面率高的面食机

权利要求书

1.一种出面率高的面食机，包括内部具有电机的主机、设置于主机上的搅拌组件和挤压组件，所述搅拌组件包括搅拌杯、设于搅拌杯内的搅拌器以及盖合于搅拌杯上方的上盖，所述搅拌器包括搅拌杆、设置在搅拌杆上的搅拌齿，搅拌杆包括与电机传动连接的驱动端，挤压组件包括挤面筒、横向设置在所述挤面筒内部的螺杆、设置在挤面筒开口端的模头组件，搅拌杯和挤面筒通过进面口连通，其特征是，搅拌杆转动时搅拌齿最高处的轨迹所在的水平延伸面与所述搅拌杯的侧壁和底部形成有效搅拌空间，所述上盖和所述有效搅拌空间在竖直面内的投影不重合，所述有效搅拌空间的容积为V1，搅拌杯的容积为V2，1/5≤V1/V2≤4/5。

2.根据权利要求1所述的一种出面率高的面食机，其特征是，所述搅拌杆在搅拌杯内中心位置竖直设置，搅拌杆的下端为驱动端，所述有效搅拌空间的高度为h，搅拌杯的高度为H，h/H≤1/2。

3.根据权利要求2所述的一种出面率高的面食机，其特征是，搅拌杆上设有在搅拌杆的轴向上错位设置的上下2个所述的搅拌齿，并且2个搅拌齿在搅拌杆的周向上均匀分布，其中上搅拌齿的转动轨迹所在的延伸面在搅拌杯底部分隔形成所述有效搅拌空间。

4.根据权利要求3所述的一种出面率高的面食机，其特征是，有效搅拌空间内设有切割凸起，在所述有效搅拌空间内，所述上搅拌齿的高度为h，下搅拌齿的高度为a，切割凸起的高度为b，并且1/3（h－a）≤b≤2/3（h－a）。

5.根据权利要求1所述的一种出面率高的面食机，其特征是，所述搅拌器横向设置在搅拌杯内，挤面筒设置在搅拌杯侧壁并横向延伸到搅拌杯内，所述搅拌器和螺杆同轴连接，所述搅拌齿包括径向搅拌齿和轴向搅拌齿，轴向搅拌齿转动时最高处的轨迹所在的水平延伸面在所述搅拌杯底部分隔形成所述的有效搅拌空间。

6.根据权利要求5所述的一种出面率高的面食机，其特征是，所述有效搅拌空间的高度为h，搅拌杯的高度为H，h/H≤3/4。

7.根据权利要求1所述的一种出面率高的面食机，其特征是，所述搅拌器横向设置在搅拌杯内，挤面筒一体设置在搅拌杯底部，搅拌齿在搅拌杆的轴向上均匀分布，搅拌齿转动时最高处的轨迹所在的延伸面在所述搅拌杯底部分隔形成所述的有效搅拌空间。

8.根据权利要求7所述的一种出面率高的面食机，其特征是，所述有效搅拌空间的高度为h，搅拌杯的高度为H，3/4≤h/H≤4/5。

9.根据权利要求1所述的一种出面率高的面食机，其特征是，所述搅拌齿在转动方向的前后两侧边缘呈楔形。

10.根据权利要求1所述的一种出面率高的面食机，其特征是，所述搅拌杯的容积大于最多额定面粉容量的二倍。