[发明专利]一种安全可靠的食品加工机

说明书

本发明公开了一种安全可靠的食品加工机，包括内部具有电机的机座、工作腔、设置在工作腔内的螺杆，工作腔一端为设有端盖的安装口，另一端为与机座连接的连接端，螺杆包括表面具有螺旋的螺杆体、设置在螺杆体内的螺杆轴，螺杆轴伸出连接端与电机轴传动连接，工作腔上设有出料口，所述螺杆的螺旋顶面与出料口内表面之间形成径向的工作间隙a，所述出料口的有效宽度或有效长度的较小值为b，并且本发明在确保顺畅出料的前提下，可确保使用者的安全，避免因误操作导致手指受伤。

技术领域

本发明属于食品加工机技术领域，尤其是涉及一种安全可靠的食品加工机。

背景技术

随着生活水平的提高，各种适合家用的食品加工机不断涌现，例如，榨汁机、面条机等。现有的食品加工机通常包括一个机座，机座内设有电机，机座上设置工作腔，工作腔内设有用于挤压的螺杆，工作腔上设有出料口。

工作时，先将物料投放进工作腔内，然后启动电机，电机带动螺杆转动，从而物料进行挤压，或榨出果汁，或形成面条等，然后果汁或面条通过出料口向外输出。

为了提高食品加工机使用时的安全性，通常，人们会限制出料口的尺寸，在确保物料顺利输出的同时，避免使用者手指通过出料口进入工作腔内，进而防止使用者的手指被转动中的螺杆伤害。

然而现有的卧式榨汁机在安全性方面仍然存在如下缺陷：在考虑出料口尺寸时，只是避免了使用者手指通过出料口完全进入工作腔内。但是我们知道手指的端部大致呈半圆形，因此，即使手指无法完全通过出料口伸进工作腔内，手指半圆形的端部仍然有可能部分地进入工作腔内，此时转动的螺杆还是可能对手指的端部造成伤害。

发明内容

本发明的目的在于提供一种安全可靠的食品加工机，在确保顺畅出料的前提下，可确保使用者的安全，避免因误操作导致手指受伤。

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：

一种安全可靠的食品加工机，包括内部具有电机的机座、工作腔、设置在工作腔内的螺杆，工作腔一端为设有端盖的安装口，另一端为与机座连接的连接端，螺杆包括表面具有螺旋的螺杆体、设置在螺杆体内的螺杆轴，螺杆轴伸出连接端与电机轴传动连接，工作腔上设有出料口，所述螺杆的螺旋顶面与出料口内表面之间形成径向的工作间隙a，所述出料口的有效宽度或有效长度的较小值为b，并且

需要说明的是，当使用者、尤其是儿童因误操作等原因试图将手指伸进出料口时，有效尺寸较小的出料口可阻止手指进入工作腔内，此时的手指被卡在出料口，但是大致呈半圆形的手指端部仍然会部分地进入出料口内。为此，本发明通过控制螺杆的螺旋顶面与出料口内表面之间形成的工作间隙a，从而有效地避免手指的指端被转动的螺杆的螺旋所挤压、刮伤。

特别是，本发明使工作间隙a和较小值b之间形成如下关系：在避免手指直接通过出料口伸进工作腔、螺杆不会对卡在出料口手指的指端造成伤害的同时，尽量减小工作间隙的尺寸，从而确保螺杆对物料的挤压效果，并且使出料口可满足加工后物料的输出要求。当时，转动的螺杆的螺旋容易对卡在出料口出的手指端部形成挤压、刮擦，进而造成人身伤害事故。

作为优选，所述出料口的有效宽度和有效长度均小于8.5mm。

可以理解的是，手指的横截面并非完全的圆形，其更接近于椭圆形。因此当出料口在长度、宽度两个方向上的有效尺寸均小于8.5mm时，可确保使用者的手指在任意方向上均无法通过出料口进入工作腔内，特别是，可避免手指的端部被挤扁后强行进入工作腔内，有效地提升安全性。

作为优选，所述螺杆横向设置在工作腔内，螺杆体在靠近工作腔安装口一端设有挡板，所述挡板与工作腔的径向间隙为c，并且c＜8.5mm。

当物料在螺杆的推送下在工作腔内移动时，挡板可有效地避免物料对安装口的端盖形成反向的挤压，从而造成端盖的损坏。