[发明专利]一种从鲣鱼头中提取肌肽的方法

权利要求书

1.一种从鲣鱼头中提取肌肽的方法，其特征是，按以下步骤进行：

步骤一、水提：用高速组织捣碎机将鲣鱼头捣碎，按照料液比1:3加入蒸馏水，搅拌均匀，调节pH值为5.0，采用超声波清洗器进行辅助提取，超声辅助条件：功率300 w，温度80°C，超声时间30 min，超声辅助结束后继续,80°C保温搅拌，转速100 r/min，浸提30 min，过滤收集提取液；

步骤二、脱盐：采用大孔吸附树脂对提取液进行脱盐；

步骤三、超滤：依次使用截留分子量为5 kDa、3 kDa和1 kDa的超滤膜对脱盐提取液进行逐级分离，收集分子量低于1 kDa的低分子量提取液；

步骤四、干燥：采用喷雾干燥法处理低分子量提取液，制得富含肌肽的粉末；

所述高速组织捣碎机包括刀具以及动力设备，所述刀具包括用于将完整鲣鱼头骨分割的切刀以及用于进一步粉碎鲣鱼头部组织的碾压部，所述动力设备包括将电机动力分配至切刀以及碾压部的凸轮，所述凸轮一端设有凹陷，所述凹陷呈漏斗状，靠近凸轮边缘处开口较大，凸轮另一端设有突出部，所述切刀靠近凸轮边缘处，切刀上端设有支架，切刀与支架之间通过滑槽滑动连接，切刀与支架之间设有用于回位的第一弹簧，所述碾压部上端设有第一液压推杆，所述靠近凸轮边缘处设有第二液压推杆，所述第一、第二液压推杆之间通过管路连通，所述碾压部与支架之间通过滑槽滑动连接，碾压部与支架之间设有用于回位的第二弹簧，所述靠近切刀以及碾压部下端处设有支撑板；

所述突出部与凹陷分别位于凸轮径向两端，突出部以及凹陷分别与凸轮轴心连线角度大于90度。

2.根据权利要求1所述的一种从鲣鱼头中提取肌肽的方法，其特征是所述碾压部分别位于切刀两侧处。

3.根据权利要求1所述的一种从鲣鱼头中提取肌肽的方法，其特征是所述切刀呈网格状排列，所述碾压部位于切刀所围成的网眼处。

4.根据权利要求1所述的一种从鲣鱼头中提取肌肽的方法，其特征是所述凹陷边缘为曲线结构，凹陷与凸轮侧环面之间平滑过渡。

5.根据权利要求1-4任一条所述的一种从鲣鱼头中提取肌肽的方法，其特征是所述切刀上端设有用以减小摩擦的转轮。