[发明专利]枸杞原汁饮料及其制备方法

说明书

本申请公开了一种枸杞原汁饮料及其制备方法，该枸杞原汁饮料包括以下重量百分比的原料：枸杞原汁60‑80％，石榴原汁20‑40％；本申请还提供了该枸杞原汁饮料的制备方法。本申请解决了现有枸杞原浆营养不够完善，产品属性单一的问题。

技术领域

本申请属于食品领域，具体涉及一种枸杞原汁饮料及其制备方法。

背景技术

枸杞作为我国传统名贵药材,富含枸杞多糖、甜菜碱、叶黄素等多种有效成分，具有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳等功效作用。其中，枸杞多糖是枸杞子调节免疫、延缓衰老的主要活性成分，可改善老年人易疲劳、食欲不振和视力模糊等症状，并具有降血脂、抗脂肪肝、抗衰老等作用。

目前的枸杞原浆，工艺简单、配方单一，产品营养不够完善，产品属性单一，无法满足人们的需求。

发明内容

本申请的主要目的在于提供一种枸杞原汁饮料及其制备方法，以解决现有枸杞原浆营养不够完善，产品属性单一的问题。

为了实现上述目的，本申请提供了以下技术方案：

一种枸杞原汁饮料，包括以下重量百分比的原料：枸杞原汁60-80％，石榴原汁20-40％。

作为一种选择，上述枸杞原汁饮料包括以下重量百分比的原料：枸杞原汁65％，石榴原汁35％。

作为一种选择，上述枸杞原汁饮料包括以下重量百分比的原料：枸杞原汁70％，石榴原汁30％。

作为一种选择，上述枸杞原汁饮料包括以下重量百分比的原料：枸杞原汁75％，石榴原汁25％。

作为一种选择，上述枸杞原汁饮料包括以下重量百分比的原料：枸杞原汁60％，石榴原汁40％。

作为一种选择，上述枸杞原汁饮料包括以下重量百分比的原料：枸杞原汁80％，石榴原汁20％。

一种枸杞原汁饮料的制备方法，将枸杞原汁与石榴原汁混合均匀，即得枸杞原汁饮料。

其中，石榴原汁是直接从市面上购买而得；而枸杞原汁是通过以下方法制备而得：

(1)将枸杞进行清洗消毒，然后喷淋清洗；

(2)将清洗后的枸杞进行破碎处理，得果浆；

(3)将果浆进行打浆、胶磨，然后进行高压均质，最后进行过滤、杀菌，即得枸杞原汁。

进一步地，所述清洗消毒具体是将枸杞用二氧化氯溶液进行浸泡，然后再进行两次清洗；喷淋清洗是在压力为3Bar的条件下进行清洗的。

进一步地，所述破碎处理是将枸杞破碎成4-6㎜的果浆；高压均质是在45-60MPa的压力下进行均质，使果浆细度达到200目；所述杀菌条件为：温度83-87℃，时间25-30min。

本发明的有益效果在于：

本发明的枸杞与石榴相互配合，相互促进，使得本产品不仅具有促进免疫、抗衰老、抗疲劳、保肝的作用；还具有极佳的助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功效。

具体实施方式

为了使本技术领域的人员更好地理解本申请方案，对本申请实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本申请一部分的实施例，而不是全部的实施例。基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都应当属于本申请保护的范围。

下面将结合实施例来详细说明本申请。

实施例1

一种枸杞原汁饮料，是由以下重量百分比的原料制备而成：枸杞原汁60％，石榴原汁40％。