[发明专利]一种利用SDS热溶胀值判断稻米储藏时间的方法有效
| 申请号： | 201910656887.2 | 申请日： | 2019-07-19 |
| 公开（公告）号： | CN110361511B | 公开（公告）日： | 2022-02-01 |
| 发明（设计）人： | 郭玉宝;田文楠;董鹏;宁俊帆;程浩宇 | 申请（专利权）人： | 安徽工程大学 |
| 主分类号： | G01N33/10 | 分类号： | G01N33/10;G01N31/00 |
| 代理公司： | 芜湖安汇知识产权代理有限公司 34107 | 代理人： | 尹婷婷 |
| 地址： | 241000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 利用 sds 热溶胀值 判断 稻米 储藏 时间 方法 | ||
1.一种利用SDS热溶胀值判断稻米储藏时间的方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：
（1）SDS热溶胀值测定：将已知储藏时间的稻米制成精米后粉碎、过筛，将一定量筛下的米粉加入SDS溶液和乳酸溶液的混合溶液，加热使米粉溶胀，读取SDS热溶胀值；
（2）构建标准曲线：以SDS热溶胀值作因变量，稻米储藏时间作自变量，用线性回归分析的方法，建立SDS热溶胀值与储藏时间之间的标准曲线，得到线性方程；
（3）所述方法可靠性验证：取一组已知储藏时间的稻米样品作为验证集，重复步骤⑴，根据步骤⑵已建立的标准曲线的线性方程计算稻米样品的储藏时间，对计算出的预测值与实际值进行相关性分析，计算相关系数和方差，评价所述方法的可靠性；
（4）未知样品储藏时间的测定：按步骤⑴所述的方法测得未知储藏时间稻米样品的SDS热溶胀值，依据步骤（2）中的线性方程即可计算出未知储藏时间稻米的储藏时间；
步骤（1）中，需要在加热条件下溶胀，所述的加热条件为50~70℃，加热溶胀3~30 min。
2.根据权利要求1所述的利用SDS热溶胀值判断稻米储藏时间的方法，其特征在于：步骤（1）中，所述SDS溶液的质量浓度为0.1~1.8%。
3.根据权利要求1所述的利用SDS热溶胀值判断稻米储藏时间的方法，其特征在于：步骤（1）中，所述混合溶液中，SDS溶液与乳酸溶液的体积之比为5~25:1。
4.根据权利要求1所述的利用SDS热溶胀值判断稻米储藏时间的方法，其特征在于：步骤（1）中，所述米粉相对于SDS溶液和乳酸溶液的混合溶液的量为1g：5~10mL。
5.根据权利要求1所述的利用SDS热溶胀值判断稻米储藏时间的方法，其特征在于：步骤（1）中，所述过筛为过20~120目筛。
6.根据权利要求1所述的利用SDS热溶胀值判断稻米储藏时间的方法，其特征在于：所述步骤（1）中，米粉在混合溶液中加热溶胀之前还包括在溴酚蓝水溶液中浸泡的步骤。
7.根据权利要求6所述的利用SDS热溶胀值判断稻米储藏时间的方法，其特征在于：所述米粉与溴酚蓝水溶液的质量体积之比为1g：5~10mL。
8.根据权利要求6所述的利用SDS热溶胀值判断稻米储藏时间的方法，其特征在于：所述溴酚蓝水溶液与所述SDS溶液和乳酸溶液的混合溶液的体积之比为1：0.5~1.5。
9.根据权利要求8所述的利用SDS热溶胀值判断稻米储藏时间的方法，其特征在于：所述溴酚蓝水溶液与所述SDS溶液和乳酸溶液的混合溶液的体积之比为1:1。
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