[发明专利]一种水分散性植物甾醇混合物粉剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201910657071.1 | 申请日： | 2019-07-19 |
| 公开（公告）号： | CN110236196A | 公开（公告）日： | 2019-09-17 |
| 发明（设计）人： | 马里;卜英强 | 申请（专利权）人： | 陕西益恺生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/11 | 分类号： | A23L33/11;A23L29/10;A23L29/269;A23P10/20;B02C19/06;B02C23/16 |
| 代理公司： | 西安弘理专利事务所 61214 | 代理人： | 杜娟 |
| 地址： | 714000 陕西省*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 植物甾醇混合物 水分散性 粉剂 质量百分比 植物甾醇 制备 糖类 食品级添加剂 聚山梨酯类 连续性生产 流化床干燥 乳化安定剂 分散效果 规模化 乳化剂 添加量 产能 造粒 配方 成熟 | ||
1.一种水分散性植物甾醇混合物粉剂，其特征在于，按照质量百分比由以下组分组成：植物甾醇90％-95.3％、糖类乳化安定剂4.5％-8％、聚山梨酯类乳化剂0.2％-0.8％，上述各组分的质量百分比之和为100％。
2.根据权利要求1所述的一种水分散性植物甾醇混合物粉剂，其特征在于，所述糖类乳化安定剂为黄原胶，所述聚山梨酯类乳化剂为按照质量比为1:19进行复配的山梨醇酐硬脂酸酯和聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯，所述植物甾醇为大豆植物甾醇。
3.根据权利要求2所述的一种水分散性植物甾醇混合物粉剂，其特征在于，所述聚山梨酯类乳化剂的质量百分比为0.3％。
4.根据权利要求2所述的一种水分散性植物甾醇混合物粉剂，其特征在于，所述黄原胶的质量百分比为5％。
5.根据权利要求1-4所述的水分散性植物甾醇混合物粉剂的制备方法，其特征在于，具体按照以下步骤实施：
步骤1：将植物甾醇与质量百分比为4.5％-8％的糖类乳化安定剂放入混合器进行加热混合，得到植物甾醇与糖类乳化安定剂的混合物；
步骤2：将聚山梨酯类乳化剂溶于热水中备用；
步骤3：将步骤1得到的混合物放入气流粉碎机进行气流粉碎；
步骤4：向气流粉碎机喷洒步骤2得到的水溶液；
步骤5：对步骤4得到的产物进行干燥；
步骤6：对步骤5得到的产物进行粉碎、筛分，形成粉剂。
6.根据权利要求5所述的水分散性植物甾醇混合物粉剂的制备方法，其特征在于，所述步骤1中。
7.根据权利要求5所述的水分散性植物甾醇混合物粉剂的制备方法，其特征在于，所述步骤5的干燥温度为80℃-90℃。
8.根据权利要求5所述的水分散性植物甾醇混合物粉剂的制备方法，其特征在于，所述步骤6筛分的筛网参数为100目。
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