[发明专利]改善或预防腹泻的益生菌组合物、制法和应用

权利要求书

1.一种用于改善或预防腹泻的益生菌组合物，所述组合物包含必要组分和可选择性组分，按重量份计，所述必要组分包含0.1-30份细菌益生菌，0.1-30份酵母益生菌，0.1-50份益生元，所述可选择性组分包括酵母抽提物和/或辅料。

2.根据权利要求1所述的益生菌组合物，其中，按重量份计，所述可选择性组分包含0-10份酵母抽提物。

3.根据权利要求1或2所述的益生菌组合物，其中，按重量份计，所述组合物包含2-25份细菌益生菌；2-25份酵母益生菌；5-40份益生元；2-8份酵母抽提物。

4.根据权利要求1-3中任一项所述的益生菌组合物，其中，按重量份计，所述组合物包含5-20份细菌益生菌；5-20份酵母益生菌；10-30份益生元，2-5份酵母抽提物。

5.根据权利要求1-4中任一项所述的益生菌组合物，其中，细菌益生菌选自鼠李糖乳杆菌，动物双歧杆菌，乳双歧杆菌，长双歧杆菌，短双歧杆菌和干酪乳杆菌中的一种或两种以上，优选为鼠李糖乳杆菌、动物双歧杆菌、乳双歧杆菌和干酪乳杆菌中的一种或两种以上，更优选为鼠李糖乳杆菌和/或动物双歧杆菌。

6.根据权利要求1-5中任一项所述的益生菌组合物，其中，所述酵母益生菌选自于啤酒酵母、假丝酵母、毕赤氏酵母和布拉迪酵母中的一种或两种以上，优选为布拉迪酵母和/或啤酒酵母。

7.根据权利要求1-6中任一项所述的益生菌组合物，其中，所述益生元选自于低聚果糖、水苏糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖和酵母β-葡聚糖中的一种或两种以上，优选为水苏糖、低聚半乳糖和低聚果糖中的一种或两种以上。

8.根据权利要求1-7中任一项所述的益生菌组合物，其中，所述组合物还包含辅料，所述辅料选自于无水葡萄糖、麦芽糊精、葵花籽油和抗性糊精中的一种或两种以上，优选的为无水葡萄糖和/或麦芽糊精；优选的，所述辅料的重量份为0.01-99.7份，较优选的，所述辅料的重量份为9.9-81份，更优选的，所述辅料的重量份为25-80份。

9.根据权利要求1-8中任一项所述的益生菌组合物，其中，以干重计，所述益生菌组合物中的益生菌的含量为10⁶-10¹²菌落形成单位，优选为10⁷-10¹¹菌落形成单位。

10.根据权利要求1-9中任一项所述的益生菌组合物，其中，所述益生菌组合物以粉末、片剂、固体饮料、胶囊、汤或液体悬浮物的形式存在。

11.权利要求1-10中任一项所述的益生菌组合物的制备方法，其将权利要求1-10任一项所述的细菌益生菌、酵母益生菌、酵母抽提物、益生元和/或辅料进行混合从而得到该益生菌组合物。

12.根据权利要求11所述的制备方法，其中，将辅料、益生元、酵母抽提物中的一种或两种以上的物质混合，冷却至室温，然后加入细菌益生菌和或酵母益生菌进行混合得到所述的益生菌混合物。

13.根据权利要求12所述的制备方法，其中，在混合之后冷却至室温之前，还包含烘干步骤；优选的，所述烘干步骤为烘干至水分活度为0.2以下。

14.权利要求1-10任一项所述的益生菌组合物或权利要求11-13任一项所述的制备方法制备得到的益生菌组合物在改善或预防腹泻中的应用。

15.一种具有改善或预防腹泻的保健食品组合物，其包含权利要求1-10任一项所述的益生菌组合物或权利要求11-13中任一项所述的制备方法制备得到的益生菌组合物。