[发明专利]一种均匀受热的蒸汽保温柜

说明书

本发明公开了一种均匀受热的蒸汽保温柜，包括柜体，所述柜体内插设有六个第一蒸屉和一个第二蒸屉，所述柜体内安装有七个层板，且六个第一蒸屉和一个第二蒸屉均与层板滑动连接，所述柜体内的最下方通过层板分隔成蒸汽腔，所述柜体的内侧壁内安装有多个主蒸汽管道，本发明还公开了一种均匀受热的蒸汽保温柜的使用方法，包括以下步骤：S1：初步解冻；S2：保温柜加热；S3：炉具加热；S4：成品。本发明结构设计合理，通过主蒸汽管道、副蒸汽管道和蒸汽喷头使得六个第一蒸屉和第二蒸屉独立均匀加热，互不干扰，通过电磁流量阀可控制蒸汽喷头根据不同食物的加热需求来进行加热，且各个管道均内置在柜体内壁中，增加保温柜的安全性。

技术领域

本发明涉及蒸汽保温柜领域，尤其涉及一种均匀受热的蒸汽保温柜。

背景技术

根椐中国疾病预防控制中心监测显示,饭菜变凉,会刺激胃肠发生痉挛，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病，女性月经期间还会使月经发生紊乱等问题，再者由于食物反复加热，流失营养产生亚硝酸盐，不但会引起急性的食物中毒，更会增加患胃癌的风险，因此，当饭菜不能够及时食用的话，及时放入到保温柜中进行保温，避免食用时反复加热，造成不利于身体健康的情况发生。

目前的保温柜多是一体箱式形状，且通过底部的蒸汽水箱加热上方的保温区，蒸汽温度从下往上逐步传递，此种保温柜的加热会导致保温区各个层屉之间的温度均不相同，温度相差较大，保温加热效果不好。

因此，我们设计出了一种均匀受热的蒸汽保温柜来解决上述问题。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种均匀受热的蒸汽保温柜。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种均匀受热的蒸汽保温柜，包括柜体，所述柜体内插设有六个第一蒸屉和一个第二蒸屉，所述柜体内安装有七个层板，且六个第一蒸屉和一个第二蒸屉均与层板滑动连接，所述柜体内的最下方通过层板分隔成蒸汽腔，所述柜体的内侧壁内安装有多个主蒸汽管道，多个所述主蒸汽管道从上往下依次共同安装有七个副蒸汽管道，每个所述副蒸汽管道上均安装有多个蒸汽喷头，每个所述蒸汽喷头上均安装有电磁流量阀，所述柜体的内侧壁内安装有主排气管道，所述主排气管道上从上往下依次安装有七个排气管。

优选地，所述蒸汽腔内底壁开设有水箱安装口，所述水箱安装口内插设有蒸发水箱，所述蒸发水箱包括箱体，所述箱体的上端外侧壁上安装有密封胶垫，所述箱体上盖设有水箱盖，所述水箱盖上对称插设有多个蒸汽管，所述水箱盖的两端对称安装有两个内封闭槽，每个所述内封闭槽与水箱盖之间均贴设有硅胶管。

优选地，每个所述第一蒸屉的外侧表面均嵌入安装有第一玻璃面板，所述第二蒸屉的外侧表面嵌入安装有第二玻璃面板，所述第一玻璃面板和第二玻璃面板上均安装有推拉把手。

优选地，所述柜体的下方安装有移动架，所述移动架的下方对称安装有多个万向轮。

优选地，每个所述主蒸汽管道的一端均插设在蒸汽腔内，每个所述蒸汽喷头均穿过柜体的内壁插设在第一蒸屉和第二蒸屉内，每个所述排气管的一端均穿过柜体的内壁位于柜体内。

优选地，所述柜体上安装有控制面板，所述控制面板用于分区设置温度和控制各个电磁流量阀。

一种均匀受热的蒸汽保温柜的使用方法，包括以下步骤：

S1：初步解冻；将冷冻食物从冷冻区取出，放置在2℃以上的环境下自然解冻10-30分钟，其中2℃以上的环境应选择冰箱的冷藏区或无菌、少菌的环境，避免细菌进入解冻的食物，加快食物的变质。

S2：保温柜加热；将自然解冻后的食物放置在保温柜的第一蒸屉内，然后通过控制面板设置温度为70-80℃，保温加热10-20分钟，并且保温柜加热的同时，可在第二蒸屉内放入冰箱内冷藏的米饭，可同时进行食物解冻加热和米饭加热。