[发明专利]一种代餐粉及其制备方法

说明书

本发明公开了一种代餐粉，所述代餐粉包括以下质量配比的原料：五谷类、果蔬根茎类、菌藻类、种籽类、药食同源、益生元和膳食纤维和营养素。本代餐粉通过将五谷类、果蔬根茎类、菌藻类、种籽类、药食同源、益生元和膳食纤维和营养素按一定配比制成，使得该代餐粉营养全面均衡，并且低卡低脂，这样才能达到真正减内脂的目的，杜绝节食、抑制中枢神经管控食欲、营养不全的配方饿瘦等不良方法，造成缺乏营养造成的面黄肌瘦，气血不足，达到健康营养的减肥目的，并且整个配方是熟粉工艺，水温不限，方便快捷，无添加甜蜜素、防腐剂、化学合成维生素，安全可靠，无论男女老少、小孩、孕妇、哺乳期的人群都可以食用。

技术领域

本发明属于代餐粉领域，具体涉及一种代餐粉及其制备方法。

背景技术

每天人体需要摄取35-50种的均衡食物营养，才可以达到造细胞的八大原材料，也就是脂肪、水、蛋白质、维生素、矿物质、纤维素、氨基酸、碳水化合物，这些营养素缺一不可，现代人每天坐办公室、坐车、坐电梯，基本没有太多需要消耗的体力，所以营养吸收全面的同时又要达到热量不要太多，如何吃得少、吃得好、还得吃得饱，就是一大需要突破的难题，为此，提出一种代餐粉及其制备方法。

发明内容

本发明的目的在于提供一种代餐粉及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的现代人每天坐办公室、坐车、坐电梯，基本没有太多需要消耗的体力，所以营养吸收全面的同时又要达到热量不要太多，如何吃得少、吃得好、还得吃得饱，就是一大需要突破的难题的问题。

为实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种代餐粉，所述代餐粉包括以下质量配比的原料：五谷类：39%、果蔬根茎类：10.5%、菌藻类：3%、种籽类：10%、药食同源：12%、益生元和膳食纤维：20.5%和营养素：5%。

优选的，所述五谷类包括以下质量配比的原料：燕麦：15-20%、藜麦：2-5%、黑豆：3-4%、黑米：2-5%、黄豆：2-5%、红豆：2-7%、赤小豆：1-3%、白芸豆：10-15%、糙米：1-5%、小黄米：2-3%、苦荞：4-7%、紫米：5-8%、糯米：6-8%、薏米：5-6%、豌豆：2-5%、白扁豆：2-6%、花生：3-5%、余量为黑芝麻。

优选的，所述果蔬根茎类包括以下质量配比的原料：红枣：14-16%、紫薯：8-10%、山药：17-20%、黄精：1-4%、山楂：1-3%、胡萝卜：12-16%、草莓：3-7%、苹果：6-10%、樱桃：2-4%、火龙果：1-3%、黑莓：1-3%、龙眼：1-4%、蓝莓：2-5%、罗汉果：2-3%、槐花：1-2%、桑葚：3-7%、桂花：1-3%、绿茶：5-6%、苦瓜：4-6%、秋葵：2-5%、余量为橄榄。

优选的，所述菌藻类包括以下质量配比的原料：黑木耳：10-16%、猴头菇：15-17%、银耳：18-20%、香菇：5-8%、金针菇：11-15%、草菇：9-14%、紫菜：17-23%、余量为海带。

优选的，所述种籽类包括以下质量配比的原料：奇亚籽：2-5%、胡萝卜籽：6-8%、雪里蕻籽：2-4%、葡萄籽：3-6%、石榴籽：3-5%、菠菜籽：4-5%、苋菜籽：4-6%、亚麻籽：1-3%、紫苏籽：3-5%、苦苣籽：3-5%、郁李仁：2-4%、丝瓜籽：1-3%、碧根果：3-6%、腰果：5-7%、益智仁：5-8%、山核桃仁：12-15%、榛子仁：6-8%、巴旦木：6-9%、松子仁：2-5%、余量为板栗仁。

优选的，所述药食同源包括以下质量配比的原料：山药：2-5%、黄精：2-5%、决明子：4-6%、莲子：6-9%、姜黄：1-3%、枸杞：10-15%、金银花：4-7%、芡实：1-3%、葛根：2-5%、菊花：2-6%、胖大海：6-8%、沙棘：2-6%、百合：2-4%、桑葚：2-5%、银杏：3-5%、蒲公英：4-6%、酸枣仁：3-5%、小蓟：2-4%、辣木叶：3-6%、干姜：2-5%、淡竹叶：2-6%、荷叶：2-7%、松花粉：1-2%、代代花：2-5%、绿茶：4-6%、余量为甜叶菊。