[发明专利]一种黄花菜降解叶绿素的干燥方法及其设备

权利要求书

1.一种黄花菜降解叶绿素的干燥方法,其特征在于，它包括以下制备步骤：

步骤A、开启干燥设备的电源，设备启动稳定后，设置箱体（1）内最高温度为80℃，最高湿度为100%，打开通电发热管（17）和红外光管（3）的开关，干燥设备加热升温至80℃，超声波雾头（15）启动，超声波将水盆（14）里的水雾化，湿度逐步增加至100%，箱体（1）内温度和湿度进入稳定状态；

步骤B、将成熟的黄花菜平铺在物料托盘（10）上，载料量控制为3kg/m²，物料厚度控制为3cm，将放置有黄花菜的物料托盘（10）放置于支撑板（13）上，关闭前门（4）进行漂烫操作，漂烫时间控制为100-120秒，漂烫结束后，关闭干燥设备电源，打开前门（4）；

步骤C、将经过漂烫的黄花菜于室温下冷却3-4小时，黄花菜部分叶绿素降解，黄花菜的黄色加深；

步骤D、关闭前门（4），启动干燥设备电源，设备启动稳定后，设置箱体（1）内最高温度65℃，最高湿度20%，启动通电发热管（17）和红外光管（3），使得箱体1内的温度开始升高对黄花菜进行干燥，在红外光线的辐照下，黄花菜中的叶绿素进行降解，获得与日光晒干一样的色泽；

步骤E、将黄花菜干燥至含水量50%，使叶绿素完全褪去，关闭红外光管（3），启动风扇电机（20），风扇（16）和通电发热管（17）对黄花菜进行热风干燥，使黄花菜含水量降至10%；

步骤F、关闭电源，打开前门（4），将干燥好的黄花菜真空密封包装，放置于室温干燥环境下贮藏。

2.一种黄花菜降解叶绿素的干燥设备，其特征在于，它包括箱体（1）、电控箱（11）、排湿口（7）、新风口（9）、风扇电机（20），箱体（1）内部对称设置有支撑板（13），右侧支撑板（13）距离箱体（1）侧壁较远从而将箱体（1）分割为左右两块空间，支撑板（13）中间安装有多层物料托盘（10），两边支撑板（13）上位于每一层物料托盘（10）的中部设置有红外光管（3），最上层的物料托盘（10）上设置有水盆（14），水盆（14）里设有超声波雾头（15）；水盆（14）上方的箱体（1）上部面板上开有小孔，排湿口（7）连通该小孔并安装在箱体（1）上面板上；箱体（1）右部空间的上面板上开有两个小孔，新风口（9）连通其中左侧小孔并安装在箱体（1）上面板上，风扇电机（20）的输出轴穿过其中右侧的小孔并在其端部安装有风扇（16），风扇（16）下方设有通电发热管（17），通电发热管（17）安装在箱体（1）的侧壁上，所述箱体（1）上部面板两侧设置有把手（5），箱体（1）底部安装有万向轮（2），箱体（1）前部面板上开有前门（4），且前门（4）的宽度不超过两边支撑板（13）的宽度，箱体（1）底部面板上设有排水管（12），支撑板（13）上均匀排列开有通孔。

3.根据权利要求2所述的一种黄花菜降解叶绿素的干燥设备，其特征在于，所述排湿口（7）上连接有排湿电磁阀（6）和排湿手动阀（18）。

4.根据权利要求2所述的一种黄花菜降解叶绿素的干燥设备，其特征在于，所述新风口（9）上连接有新风电磁阀（8）和新风手动阀（19）。

5.根据权利要求2所述的一种黄花菜降解叶绿素的干燥设备，其特征在于，所述风扇电机（20）、排湿口（7）和新风口（9）均通过螺栓固定安装在箱体（1）上面板上。

6.根据权利要求2所述的一种黄花菜降解叶绿素的干燥设备，其特征在于，所述电控箱（11）连接在箱体（1）的右侧，且其包括电源、电磁阀开关、电机开关等电气元件，并与相应的电气零部件相连通。