[发明专利]一种益生菌固体饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201910697619.5 | 申请日： | 2019-07-29 |
| 公开（公告）号： | CN110236065A | 公开（公告）日： | 2019-09-17 |
| 发明（设计）人： | 杨晓苍;黄万根 | 申请（专利权）人： | 广东格物生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L2/56;A23L33/135;A23L33/21;A23L33/22 |
| 代理公司： | 北京超成律师事务所 11646 | 代理人： | 高荣英 |
| 地址： | 510000 广东省广州市天河区*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 益生菌 固体饮料 长双歧杆菌 瑞士乳杆菌 嗜酸乳杆菌 植物乳杆菌 麦芽糊精 利体素 菌群 制备 宿主肠道 益生元 重量份 便秘 起效 配合 预防 | ||
1.一种益生菌固体饮料，其特征在于，按照重量份数计，所述益生菌固体饮料的原料包括：6～9份瑞士乳杆菌、3～6份植物乳杆菌、2～4份长双歧杆菌、4～6份嗜酸乳杆菌、30～40份利体素和30～40份麦芽糊精。
2.根据权利要求1所述的益生菌固体饮料，其特征在于，按照重量份数计，所述原料包括：6～8份瑞士乳杆菌、3～5份植物乳杆菌、2～3.5份长双歧杆菌、4～5.5份嗜酸乳杆菌、32～38份利体素和32～38份麦芽糊精；
可选地，所述原料包括：7～8份瑞士乳杆菌、4～5份植物乳杆菌、2.5～3.5份长双歧杆菌、4.5～5.5份嗜酸乳杆菌、34～36份利体素和34～36份麦芽糊精。
3.根据权利要求1所述的益生菌固体饮料，其特征在于，按照重量份数计，所述原料包括8～12份甜橙粉；
可选地，所述原料包括8～11份甜橙粉；
可选地，所述原料包括9～11份甜橙粉。
4.根据权利要求1所述的益生菌固体饮料，其特征在于，所述嗜酸乳杆菌的活菌数为1500亿/g；
所述瑞士乳杆菌为瑞士乳杆菌Rosell-52；
所述植物乳杆菌为植物乳杆菌Rosell-1012；
所述长双歧杆菌为长双歧杆菌Rosell-175。
5.一种权利要求1～4任一项所述的益生菌固体饮料的制备方法，其特征在于，所述益生菌固体饮料的制备方法包括：将所述原料按照配比混合。
6.根据权利要求5所述的益生菌固体饮料的制备方法，其特征在于，将所述原料混合之前，所述益生菌固体饮料的制备方法包括：先将所述利体素和所述麦芽糊精干燥。
7.根据权利要求6所述的益生菌固体饮料的制备方法，其特征在于，干燥包括在90～120℃干燥4～6h，使所述利体素和所述麦芽糊精的水分活度均≤0.2，降温至18～30℃。
8.根据权利要求5所述的益生菌固体饮料的制备方法，其特征在于，将所述原料混合之前，所述益生菌固体饮料的制备方法包括：先将所述利体素、所述麦芽糊精和甜橙粉干燥。
9.根据权利要求8所述的益生菌固体饮料的制备方法，其特征在于，干燥包括在90～120℃干燥4～6h，使所述利体素、所述麦芽糊精、所述甜橙粉的水分活度均≤0.2，降温至18～30℃。
10.根据权利要求5所述的益生菌固体饮料的制备方法，其特征在于，混合在温度18～26℃，相对湿度45～65％的环境中完成。
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