[发明专利]一种具有余热利用功能的商用燃气炉灶

权利要求书

1.一种具有余热利用功能的商用燃气炉灶，包括：炉灶(100)、炉膛(200)、灶头(300)、燃气管(400)、排烟烟道(500)、空气炸锅(600)、热交换装置(700)；

其特征在于：

所述炉灶(100)为中空的箱体，其侧面开有进气孔(110)，炉灶(100)的正面安装有风机调节旋钮(120)、燃气调节阀(130)、空气炸锅(600)；

所述炉膛(200)设置在炉灶(100)的中部，炉膛(200)的侧壁开有排烟口(210)，炉膛(200)的内腔下部安装有灶头(300)；

所述排烟烟道(500)为“L”型，其一端与排烟口(210)相连接，另一端竖直向上；

所述热交换装置(700)包括：热交换芯(710)、集气罩(720)，热交换芯(710)为矩形体，其开有贯通顶面、底面的排烟通道(711)、贯通其前、后两侧面的循环通道(712)以及贯通其左、右两侧面的空气通道(713)，排烟通道(711)、循环通道(712)、空气通道(713)三者均为多个，热交换芯(710)的前、后、左、右四面分别安装有集气罩(720)，集气罩为中空的矩形体，其一侧面为开口状，相对于开口状的面的另一面侧板开有贯通孔(721)；

上述热交换装置(700)的前、后两集气罩(720)的贯通孔(721)分别连接有第一进气管(410)、第二进气管(420)，第一进气管(410)的另一端串接有进气风机(411)，进气风机(411)的出风口与第一进气管(410)相接，进气风机(411)的进风口与炉灶(100)的进气孔(110)相接，进气风机(411)与炉灶(100)的上的风机调节旋钮(120)串联，第二进气管(420)的另一端与灶头(300)相接，第二进气管(420)上连接有燃气管(400)且两者贯通，燃气管(400)的另一端贯穿出炉灶(100)与燃气源相接，燃气管(400)上还安装有燃气调节阀(130)；

上述热交换装置(700)的左、右两集气罩(720)的贯通孔(721)分别连接有第一循环管(430)、第二循环管(440)，第一循环管(430)、第二循环管(440)上分别安装有第一电磁阀(431)、第二电磁阀(441)，第一循环管(430)的另一端串接有循环风机(432)，循环风机(432)的进风口与第一循环管(430)连接，循环风机(432)的出风口与空气炸锅(600)的内腔相贯通，第二循环管(440)的另一端以与空气炸锅(600)的内腔相贯通；

上述第一电磁阀(431)、第二电磁阀(441)与循环风机(432)串联。

2.根据权利要求1所述的一种具有余热利用功能的商用燃气炉灶，其特征在于：所述空气炸锅(600)的内部设置有温度探头(620)。

3.根据权利要求2所述的一种具有余热利用功能的商用燃气炉灶，其特征在于：所述炉灶(100)的正面安装有温度控制器(610)，温度控制器(610)与温度探头(620)相连，可使温度控制器(610)根据温度探头(620)探测的空气炸锅(600)的内部温度而动作，实时对空气炸锅(600)的内部温度进行调节。

4.根据权利要求3所述的一种具有余热利用功能的商用燃气炉灶，其特征在于：所述第一循环管(430)、第二循环管(440)之间设置有连通管(450)，第一循环管(430)、第二循环管(440)通过连通管(450)相贯通，连通管(450)的一端位于第一电磁阀(431)与循环风机(432)之间的第一循环管(430)上，另一端位于第二电磁阀(441)与空气炸锅(600)之间的第二循环管(440)上，连通管(450)上安装有第三电磁阀(451)，第三电磁阀(451)与温度控制器(610)相接，使用空气炸锅(600)时，启动温度控制器(610)，循环风机(432)工作，当空气炸锅(600)的内部温度低于温度控制器(610)所设定的下限温度时，第一电磁阀(431)、第二电磁阀(441)开启，第三电磁阀(451)关闭，当空气炸锅(600)的内部温度高于温度控制器(610)所设定的上限温度时第一电磁阀(431)、第二电磁阀(441)关闭，第三电磁阀(451)开启。

5.根据权利要求1所述的一种具有余热利用功能的商用燃气炉灶，其特征在于：所述空气炸锅(600)的内腔为圆柱形。