[发明专利]一种烟叶增香烘烤的方法

说明书

本发明提供了一种烟叶增香烘烤的方法，属于烤烟鲜烟叶调制技术领域，共包括十段24步。采用本发明提供的方法提高了烟叶烘烤质量，实现烤香烤软和降低烘烤损失有较大的提高，并且达到了节能的效果。

技术领域

本发明属于烤烟鲜烟叶调制技术领域，尤其涉及一种烟叶增香烘烤的方法。

背景技术

烘烤是烤烟生产中的重要环节，田间收获的鲜烟叶必须经过烘烤才能体现和固定其优良品质，成为商品烟叶。烘烤过程是充分固定、彰显和改善烟叶田间所形成的潜在质量的过程，也是决定烟叶最终质量的关键环节。

现有烟叶烘烤的“三段式烘烤工艺”等，其变黄期和干筋为低速档1.5kw，定色期为高速2.2kw，这种“三段式烘烤工艺”的分段划分及网速的应用过于粗放，这种只有2档的风速，其高速时是2.2kw为50Hz，低速时约为1.5kw为43Hz，风速过于粗放，易导致香气物质的散失，调制后烟叶疆硬、光滑、挂灰烟多和油份差等现象，不能科学地指导和实现烟叶调制出高质量的要求。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提供一种烟叶增香烘烤的方法，采用本发明提供的方法提高了烟叶烘烤质量，实现烤香烤软，降低烘烤损失，并且达到了节能增效的效果。

为了实现上述发明目的，本发明提供了以下技术方案：

本发明提供了一种烟叶增香烘烤的方法，包括以下十段24个步骤：

第一段称为烟叶预热期：包括第1步和第2步；

第1步：是以载烟室主控台烟叶在点火时的温度，用2h的时间升主控台温度到33℃和湿度为32.5±0.5℃，其中第1h风速的频率为48±1Hz，在第2h内风速的频率为由48±1Hz下滑至40±3Hz；

第2步：用2h升至温度36℃和湿度34.5±0.5℃，风速的频率为40±3Hz；

第二段称为烟叶发汗期：包括第3步和第4步；

第3步：在温度36℃和湿度34.5±0.5℃下稳温：下部烟叶6±2h、中部烟叶8±2h、上部烟叶10±2h，风速的频率为40±3Hz；

第4步：用2h升温度至38℃和湿度35.5±0.5℃，风速的频率为40±3Hz；

第三段称为烟叶变黄期：包括第5步至第7步；

第5步：在温度38℃和湿度35±0.5℃下稳温：下部烟叶16±4h、中烟叶部18±4h、上部烟叶20±4h，风速的频率为40±3Hz；

第6步：用2h升温至40℃和湿度36.5±0.5℃，风速的频率为40±3Hz；

第7步：在温度为40℃和湿度36.5±0.5℃下稳温：下部烟叶10±4h，中部烟叶12±4h，上部烟叶14±4h；风速的频率为40±3Hz；

第四段称为烟叶凋萎期：包括第8步和第9步；

第8步：用2h升温度至42℃，湿度为36.5±0.5℃，风速的频率为40±3Hz；

第9步：在温度42℃和湿度36.5±0.5℃下稳温：下部烟叶14±4h、中部烟叶16±4h、上部烟叶18±4h，风速的频率为40±3Hz；

第五段称为烟叶支脉变黄期：包括第10步和第11步；

第10步：用6h升至温度46℃和湿度37.5±0.5℃，在前1h内使风速的频率上滑43±2Hz，在本步的第2h区间内使风速的频率上滑47±2Hz；

第11步：在温度46℃和湿度37.5±0.5℃下稳温：下部烟叶9h、中部烟叶12h、上部烟叶15h；

第六段称为主筋变白发亮期，包括第12步至第15步；