[发明专利]食用油脂的分离方法、应用及设备

权利要求书

1.一种食用油脂的分离方法，其特征是，将含有食用油脂的固液混合物送入三相离心机进行分离，收集油相得到食用油脂，其中所述三相离心机的分离因数≥8000，转速≤10000rpm。

2.根据权利要求1所述的食用油脂的分离方法，其特征是，所述三相离心机的分离因数为8000-16000。

3.根据权利要求1或2所述的食用油脂的分离方法，其特征是，所述离心转速控制在9000rpm以内。

4.根据权利要求1或2所述的食用油脂的分离方法，其特征是，所述三相离心机的碟片组的碟片间距≤0.6mm。

5.根据权利要求4所述的食用油脂的分离方法，其特征是，所述三相离心机的碟片组的碟片的半锥角大小为35-45度。

6.根据权利要求1或5所述的食用油脂的分离方法，其特征是，所述三相离心机的每个碟片设有数个分流孔，所有分流孔的圆心在同一个圆周上，各分流孔中心点到碟片下边沿的距离不超过碟片母线长度的三分之一。

7.一种用于分离食用油脂的设备，为蝶式离心机，包括转鼓体，转鼓体内设置碟片组，所述的碟片组由沿转鼓体的旋转轴线间隔布置的数个碟片构成，其特征是，所述的转鼓体内径R根据下式确定，

Fr＝1.12×10^-3Rn²，Fr为分离因数，n为离心转速，Fr≥8000，n≤10000rpm。

8.根据权利要求7所述用于分离食用油脂的设备，其特征是，所述碟片的半锥角大小为35-45度；所述碟片间距≤0.6mm。

9.根据权利要求7或8所述用于分离食用油脂的设备，其特征是，每个所述碟片设有数个分流孔，所有分流孔的圆心在同一个圆周上，且各分流孔的中心点到碟片下边沿的距离为整个碟片母线长度的三分之一。

10.权利要求1-6任一项所述食用油脂的分离方法应用于微生物脂质或热敏性食用油脂的生产。