[发明专利]一种蔬菜专用壳寡糖有机肥及其生产方法

说明书

本发明公开了一种蔬菜专用壳寡糖有机肥及其生产方法，其发酵物料包含如下组分：酒糟40～80份、秸秆20～50份、石灰石1.0～2.5份、废弃丝状真菌菌丝体1.0～5.0份和硫酸钾0.1～1.0份。本发明得到的产品各项指标符合NY525‑2012的要求，且有机肥中壳寡糖含量超过0.1％，氮磷钾比例符合和蔬菜生长所需比例7:1:6，生产成本低廉，易于实施，适合工业生产。同时解决了秸秆废弃物、酿酒废弃物、发酵工业废弃物等工农业废弃物，利用废弃物中的氮磷钾及有益微生物，做到资源化利用。

技术领域

本发明涉及有机肥生产技术领域，具体涉及一种蔬菜专用壳寡糖有机肥及其生产方法。

背景技术

壳寡糖(oligochitosan)是由数个氨基葡萄糖以β-1，4-糖苷键连接而成。不同于传统的生物农药和化学农药，壳寡糖不但可以提高植物的抗病性、抗寒性、抗旱性等，还可以促进作物的生长，提高作物的品质。田间试验结果表明壳寡糖对多种蔬菜、水果及花卉的病害具有明显的防治效果。

壳寡糖无毒无副作用，对人畜无害，能够生物降解，在土壤中不板结土壤，可缓慢降解为小分子碳水化合物，对环境无公害，是一种优良的纯天然生态制剂。其在农业中的应用包括促进根系生长、活化根际状态、改良土壤、增加产量、增加植物免疫力等作用。

在中国专利文献中可以查询到的壳寡糖肥料应用现有技术主要有：山东卫康生物医药科技有限公司申请的104945142A公开了一种叶菜类专用含壳寡糖多微叶面肥，属于蔬菜专用肥生产技术领域。其由如下原料制得：尿素，重过磷酸钙，硫酸钾，壳寡糖，生化黄腐酸，聚天冬氨酸，复硝酚钠，微量元素，乳化剂。方案的叶菜类专用含壳寡糖多微叶面肥增产效果显著。广西正匠农业科技有限公司申请的108046929A公开了一种叶菜类蔬菜专用水溶肥，由以下质量百分比的原料制成：纳米炭16-20％、富硒高岭土10-15％、硫酸亚铁1.5-2.5％、硫酸锰1-2％、硫酸锌1-2％、硫酸铜1-3％、茶皂素1-2％、壳寡糖0.1-0.3％、余量为水。该方案采用以上原料，合理配方，各原料相互配合、相互影响，易被植物吸收，利用率高，可减少肥料总用量。

然而，目前壳寡糖主要来自海洋虾、蟹外壳中天然高分子材料壳聚糖降解而成，生产过程污染较大且价格昂贵，严重限制了壳寡糖在农业板块的应用。除虾、蟹以外，丝状真菌细胞壁中也含有大量壳聚糖，能够作为壳寡糖的生产原料。基于以上原因，发明一种壳寡糖有机肥的新的生产方法就显得尤为重要。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术依然存在的技术问题，提供了一种蔬菜专用壳寡糖有机肥及其生产方法。

本发明的目的通过下述技术方案实现：

本发明采用富含大量有益微生物的酒糟和专用腐熟菌，将废弃丝状真菌菌丝体中的壳聚糖降解为壳寡糖，且满足NY525-2012要求，且成本低廉。

一种蔬菜专用壳寡糖有机肥，其发酵物料包含如下组分：酒糟40～80份、秸秆20～50份、石灰石1.0～2.5份、废弃丝状真菌菌丝体1.0～5.0份和硫酸钾0.1～1.0份。

其中，秸秆包括高粱秸秆、玉米秸秆、小麦秸秆、烟草秸秆、水稻秸秆中的一种或几种的混合体；酒糟包括酱香白酒糟、浓香白酒糟、啤酒糟、黄酒糟一种或几种的混合体；废弃丝状真菌包括米根霉、米曲霉、黑曲霉、鲁氏毛霉等富含壳聚糖的丝状真菌的一种或几种的混合体。

其中，酒糟有机肥的发酵物料的pH优选为6.0～6.5，碳氮比优选为25～35，容重优选为0.4～0.6g/cm³。酒糟的pH在4.8～5.2之间，加入1.0～2.5份的生石灰将最终有机肥产品pH调节到6～6.5之间。酒糟的C/N在11～12之间，加入20～50份的秸秆(C/N值72左右)将C/N调节为25～35之间。