[发明专利]一种可食用吸管的配方及其制备方法在审
申请号: | 201910718833.4 | 申请日: | 2019-08-05 |
公开(公告)号: | CN110313783A | 公开(公告)日: | 2019-10-11 |
发明(设计)人: | 李庆芳 | 申请(专利权)人: | 李庆芳 |
主分类号: | A47G21/18 | 分类号: | A47G21/18;A23L7/10;A23L29/30;A23P30/00;A23P30/10;A23P30/20 |
代理公司: | 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 11616 | 代理人: | 李枝玲 |
地址: | 130000 吉林省长*** | 国省代码: | 吉林;22 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 可食用吸管 吸管 单螺杆挤压机 配方 剪切 制备 玉米粉 制备方法步骤 包装机包装 螺旋输送机 玉米蛋白质 质量百分比 比例称量 常温状态 定型状态 玉米淀粉 拌粉机 大米浆 电烤箱 糯米粉 切断机 输送机 提升机 玉米油 氨基酸 整形 冷热 料斗 维生素 蛋白质 挤压 送入 挤出 老化 食用 保存 | ||
1.一种可食用吸管的配方,其特征在于,包括如下质量百分比的原料:玉米粉60-80%,玉米淀粉10-20%,糯米粉5-6%,盐1-3%,大米浆1-3%,玉米油1-2%,水20-40%。
2.根据权利要求1所述的一种可食用吸管的配方,其特征在于,包括如下质量百分比的原料:玉米粉60%,玉米淀粉19%,糯米粉6%,盐3%,大米浆3%,玉米油2%,水40%。
3.根据权利要求1所述的一种可食用吸管的配方,其特征在于,包括如下质量百分比的原料:玉米粉70%,玉米淀粉20%,糯米粉5.5%,盐2%,大米浆2%,玉米油1.5%,水30%。
4.根据权利要求1所述的一种可食用吸管的配方,其特征在于,包括如下质量百分比的原料:玉米粉75%,玉米淀粉10%,糯米粉5%,盐1%,大米浆1%,玉米油1%,水38%。
5.根据权利要求1所述的一种可食用吸管的配方,其特征在于,包括如下质量百分比的原料:玉米粉80%,玉米淀粉20%,糯米粉5.5%,盐2%,大米浆2%,玉米油1.5%,水20%。
6.一种根据权利要求1-5任一项所述的可食用吸管的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:
S1:将配方中的物料按比例称量后投入拌粉机搅拌均匀;
S2:经螺旋输送机将上述步骤搅拌好的物料传送到单螺杆挤压机的料斗内;
S3:单螺杆挤压机迅速将物料向前挤压,此时物料受到混合搅拌和摩擦以及高剪切力的作用,使得淀粉粒解体,同时机腔内温度压力升高,然后从一定形状的模孔瞬间挤出,由高温高压突降至常温常压,使其游离水分汽化,将生淀粉转化成熟淀粉,被挤出模孔,根据不同模具,形成不同形状的产品;
S4:当制成吸管时,由线性挤出,经冷热输送机至常温状态后,再由整形切断机根据尺寸,型号要求进行剪切;
S5:经提升机将剪切好的吸管制品送入电烤箱中,完成老化,达到产品的自然定型状态,最后经包装机包装成品。
7.根据权利要求6所述的一种可食用吸管的制备方法,其特征在于,S1的物料添加时间不超过20分钟,S3的机腔内温度在150-200℃,压力1Mpa以上。
8.根据权利要求6所述的一种可食用吸管的制备方法,其特征在于,螺旋输送机连接拌粉机和单螺杆挤压机的喂料系统。
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