[发明专利]一种狗粮罐头及其制备方法

权利要求书

1.一种狗粮罐头，其特征在于：包括以下组分，以重量份计算：

熟鸡肉30～45份；营养糊55～70份；

所述营养糊包括以下组分，以重量份计算；

黄粉虫干粉2～14份；猪皮1～10份；玉米粉2～15份；黑米粉1～9份；鸡油1～14份；豌豆1～8份；胡萝卜1～8份；鸡汤22～50份。

2.根据权利要求1所述的狗粮罐头，其特征在于：包括以下组分，以重量份计算：

熟鸡肉35～40份；营养糊60～65份；

所述营养糊包括以下组分，以重量份计算；

黄粉虫干粉5～8份；猪皮4～6份；玉米粉8～10份；黑米粉3～4份；鸡油5～7份；豌豆1～2份；胡萝卜1～2份；鸡汤32～40份。

3.根据权利要求1所述的狗粮罐头，其特征在于：所述营养糊还包括组分有亚麻籽油0.1～0.9份；食盐0.1～0.4份；花生粉1-5份。

4.根据权利要求3所述的狗粮罐头，其特征在于：所述营养糊还包括组分有亚麻籽油0.3～0.5份；食盐0.1～0.3份；花生粉1-2份。

5.一种狗粮罐头的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

S1：将鸡肉切块，入锅煮熟，沥出冷却，撕成自然纤维状；

S2：营养泥的制作：

猪皮煮熟，豌豆用水泡胀，胡萝卜清洗干净。然后用胶体磨或斩拌机将其制作成泥状，既是营养泥；

S3：营养糊的制作：

向鸡汤中加入营养泥、玉米粉、黑米粉、鸡油、亚麻籽油、食盐、花生粉，熬制成糊状的营养糊；

S4：狗粮的制作：

将步骤S1的鸡肉与步骤S3的营养糊混合均匀；随后进行装罐、封口、杀菌和包装，得到狗粮罐头。

6.根据权利要求5所述的狗粮罐头的制备方法，其特征在于：所述猪皮预煮熟采用蒸煮装置，所述蒸煮装置包括蒸煮本体，所述蒸煮本体内壁设有加热组件，以及设置在蒸煮本体下方的安装框；

所述蒸煮本体内设置有第一搅拌器和第二搅拌器，所述第一搅拌器包括第一转动轴和第一扇叶，所述第二搅拌器包括第二转动轴和第二扇叶，所述第一转动轴与所述第二转动轴同中心线设置，所述第一转动轴的直径小于所述第二转动轴的直径，所述第一转动轴和所述第二转动轴的末端均置于安装框内；

所述第一转动轴的末端设有第一齿轮，所述第一齿轮啮合有第一转动轮，所述第一转动轮传动连接有第一传动电机；

所述第二转动轴的末端设有第二齿轮，所述第二齿轮啮合有第二转动轮，所述第二转动轮传动连接有第二传动电机。

7.根据权利要求6所述的狗粮罐头，其特征在于：所述第一扇叶的长度和宽度均大于所述第二扇叶的长度和宽度。

8.根据权利要求6所述的狗粮罐头，其特征在于：所述猪皮煮熟的步骤如下：

先将猪皮和水放置在蒸煮本体内，通过加热组件对猪皮进行熬煮，在所述熬煮过程中，通过第一传动电机启动第一搅拌器上的第一扇叶，对蒸煮本体内的猪皮进行翻转熬煮；所述第一扇叶的转速为100r/min，熬煮时间为20～40分钟，熬煮后关闭所述第一传动电机停止所述第一搅拌器搅拌，并启动第二传动电机，对蒸煮本体内已熬熟的猪皮进行搅拌，所述第二扇叶的转速为50r/min，搅拌时间为10～30分钟。

9.根据权利要求5所述的狗粮罐头，其特征在于：所述杀菌是在121℃恒温灭菌50～60分钟。

10.根据权利要求5～9任一项所述的狗粮罐头制备方法制得的狗粮罐头。