[发明专利]一种狗粮罐头及其制备方法

说明书

本发明公开了一种狗粮罐头，包括以下组分，熟鸡肉30～45份；营养糊55～70份；所述营养糊包括以下组分，黄粉虫干粉2～14份；猪皮1～10份；玉米粉2～15份；黑米粉1～9份；鸡油1～14份；豌豆1～8份；胡萝卜1～8份；鸡汤22～50份。制备方法，包括以下步骤：S1：将鸡肉切块，入锅煮熟，沥出冷却，撕成自然纤维状；S2：营养泥的制作：猪皮煮熟，豌豆用水泡胀，胡萝卜清洗干净。然后用胶体磨或斩拌机将其制作成泥状，既是营养泥；S3：营养糊的制作：向鸡汤中加入营养泥、玉米粉、黑米粉、鸡油、亚麻籽油、食盐、花生粉，熬制成糊状的营养糊；S4：狗粮的制作：将步骤S1的鸡肉与步骤S3的营养糊混合均匀；随后进行装罐、封口、杀菌和包装，得到狗粮罐头。

技术领域

本发明涉及动物食品加工的技术领域，具体的说，是指一种狗粮罐头及其制备方法。

背景技术

食品的罐藏是经过一定处理的食品装入马口铁薄板罐、玻璃罐或其它包装容器中，经密封杀菌，使罐内食品与外界隔绝而不再被微生物污染，同时又使罐内绝大部分微生物死灭并使其酶失活，从而消除了引起食品变败的主要原因，获得可在室温长期贮藏的保藏方法。

现在市面上犬粮主要是以罐头和膨化的颗粒粮为主，大部分的罐头配方中是以禽类副产物如鸡骨泥、禽内脏，在搭配着淀粉、土豆以及一些胶体和/或添加剂，这部分狗粮的优点在于有充足的钙和微量元素，但这类狗粮的缺点是蛋白质、脂肪、维生素等严重缺乏，长期服用，会使体内金属元素超标引起中毒，甚至会导致结石等多种疾病。

市场上还有以鱼和禽肉作为犬罐头的原料，再搭配着胶体和水等，极少部分会添加蔬菜汁或蜂蜜类。这类罐头虽然在蛋白质和脂肪上比较充足，但是糖类、微量元素又显得相对薄弱，虽然部分提供了蔬菜汁可以提供维生素，但是促进排便功能的膳食纤维则很少。

综上所述，现有的狗粮罐头存在着营养不够全面，无法正常补给，从而会导致狗狗存在一定亚健康的情况。

发明内容

本发明提供一种狗粮罐头，用于解决现有技术中存在：现有市面上的狗粮罐头营养不全面，无法正常补给营养的技术问题。

本发明的第一个目的的在于提供一种狗粮罐头，包括以下组分，以重量份计算：

熟鸡肉30～45份；营养糊55～70份；

所述营养糊包括以下组分，以重量份计算；

黄粉虫干粉2～14份；猪皮1～10份；玉米粉2～15份；黑米粉1～9份；鸡油1～14份；豌豆1～8份；胡萝卜1～8份；鸡汤22～50份。

为了更好的实现本发明，进一步的，包括以下组分，以重量份计算：

熟鸡肉35～40份；营养糊60～65份；

所述营养糊包括以下组分，以重量份计算；

黄粉虫干粉5～8份；猪皮4～6份；玉米粉8～10份；黑米粉3～4份；鸡油5～7份；豌豆1～2份；胡萝卜1～2份；鸡汤32～40份。

为了更好的实现本发明，进一步的，所述营养糊还包括组分有亚麻籽油0.1～0.9份；食盐0.1～0.4份；花生粉1-5份。

为了更好的实现本发明，进一步的，所述营养糊还包括组分有亚麻籽油0.3～0.5份；食盐0.1～0.3份；花生粉1-2份。

本发明所采用的狗粮罐头原料均采用纯天然，不添加化学合成的原料，为了使其狗粮罐头的营养更丰富，因此本申请的配方经过发明人长期研究得出，其中提供蛋白质的是鸡肉，而黄粉虫干粉、猪皮提供辅助蛋白质使得氨基酸的营养更全面；玉米粉和黑米粉提供主要糖类物质，鸡油、亚麻籽油提供脂肪营养素以及不饱和脂肪酸，在上述含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及糖类主要营养外，还涉及到维生素和微量元素，具体是豌豆、胡萝卜，可以对氨基酸、维生素、微量元素以及膳食纤维进行补充。