[发明专利]一种含有复合抗氧化剂的DHA藻油及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201910737702.0 申请日: 2019-08-09
公开(公告)号: CN110326674A 公开(公告)日: 2019-10-15
发明(设计)人: 周大勇;沈燕;朱蓓薇;卢婷;王永富;郑思洋 申请(专利权)人: 大连工业大学
主分类号: A23D9/007 分类号: A23D9/007;A23D9/04;C11B5/00
代理公司: 大连格智知识产权代理有限公司 21238 代理人: 刘琦
地址: 116034 辽宁省大*** 国省代码: 辽宁;21
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摘要:
搜索关键词: 复合抗氧化剂 抗坏血酸棕榈酸酯 茶多酚 脂溶性 重量份 植酸 制备 搅拌混匀 维生素E 货架期 重量比 维生素 混匀 匀浆
【权利要求书】:

1.一种含复合抗氧化剂的DHA藻油,其特征在于,由下列原料按重量比组成:DHA藻油99.968~99.975,脂溶性植酸0.004~0.008,维生素E 0.008~0.02,抗坏血酸棕榈酸酯0.004~0.01,茶多酚0.008~0.016。

2.根据权利要求1含复合抗氧化剂的DHA藻油,其特征在于,由下列原料按重量比组成:DHA藻油99.968~99.9736,脂溶性植酸0.004~0.008,维生素E 0.008~0.016,抗坏血酸棕榈酸酯0.004~0.008,茶多酚0.008~0.016。

3.根据权利要求1含复合抗氧化剂的DHA藻油,其特征在于,由下列原料按重量比组成:DHA藻油99.972,脂溶性植酸0.004、维生素E 0.008、抗坏血酸棕榈酸酯0.008和茶多酚0.008。

4.一种如权利要求1所述含复合抗氧化剂的DHA藻油的制备方法,其特征在于,包括步骤:

S1、取DHA藻油9.968~9.975重量份、脂溶性植酸0.004~0.008重量份、维生素E 0.008~0.02重量份和抗坏血酸棕榈酸酯0.004~0.01重量份混合,得复合溶液A;

S2、向步骤S1所述复合溶液A中加入茶多酚0.008~0.016重量份,得复合溶液B;

S3、将步骤S2所述复合溶液B匀浆混匀,得复合溶液C;

S4、将步骤S3所述复合溶液C加入到90重量份DHA藻油中,搅拌混匀,得含复合抗氧化剂的DHA藻油;

所述含复合抗氧化剂的DHA藻油,由以下原料按重量比组成:DHA藻油99.968~99.975,脂溶性植酸0.004~0.008,维生素E 0.008~0.02,抗坏血酸棕榈酸酯0.004~0.01,茶多酚0.008~0.016。

5.根据权利要求4所述含复合抗氧化剂的DHA藻油的制备方法,其特征在于,步骤S3所述匀浆的具体参数为:功率50~360w、转速8000~28000rmp、时间15~30s。

6.根据权利要求4所述含复合抗氧化剂的DHA藻油的制备方法,其特征在于,步骤S3所述匀浆的具体参数为:功率185w、转速24000rmp、时间30s。

7.根据权利要求4所述含复合抗氧化剂的DHA藻油的制备方法,其特征在于,步骤S4所述搅拌的具体参数为:功率4~7.5kw、转速60~90rmp、时间30~60min。

8.根据权利要求4所述含复合抗氧化剂的DHA藻油的制备方法,其特征在于,步骤S4所述搅拌的具体参数为:功率7.5kw,转速75rmp,时间45min。

9.根据权利要求4所述含复合抗氧化剂的DHA藻油的制备方法,其特征在于,包括步骤:

S1、取DHA藻油9.972重量份、脂溶性植酸0.004重量份、维生素E 0.008重量份和抗坏血酸棕榈酸酯0.008重量份混合,得复合油脂A;

S2、向步骤S1所述复合溶液A中加入茶多酚0.008重量份,得复合油脂B;

S3、将步骤S2所述复合油脂B匀浆混匀,所述匀浆功率为185w、转速为24000rmp、时间30s,得复合油脂C;

S4、将步骤S3所述复合油脂C加入到90重量份DHA藻油中搅拌混匀,所述搅拌功率7.5kw、转速75rmp、时间45min,得含复合抗氧化剂的DHA藻油;

所述含复合抗氧化剂的DHA藻油,由下列原料按重量比组成:DHA藻油99.972,脂溶性植酸0.004、维生素E0.008、抗坏血酸棕榈酸酯0.008和茶多酚0.008。

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