[发明专利]一种石斛叶泡腾片及其制备方法

权利要求书

1.一种石斛叶泡腾片，其特征在于，按重量份计，包括以下组分：石斛叶提取物8-16份；填充剂10-20份；崩解剂30-45份；甜味剂5-11份；润滑剂2-5份；辅料0-1.0份。

2.如权利要求1所述的石斛叶泡腾片，其特征在于，所述的石斛叶提取物为石斛叶水解物干粉和石斛叶原浆，二者重量比例为8-150:1；所述的填充剂为乳糖；所述的崩解剂为碳酸氢钠和柠檬酸，二者重量比例为1：1-1.6；所述的甜味剂为蔗糖和阿斯巴甜，二者重量比例为25-80：1；所述的润滑剂为聚乙二醇6000和氯化钠，二者重量比例为1：1-3；所述的辅料为色素和/或香精。

3.如权利要求1所述的石斛叶泡腾片，其特征在于，所述的石斛叶水解物干粉的制备方法包括：将石斛叶经过分选，清洗，漂烫，沥干，打浆，酶解，过滤，浓缩，喷雾干燥处理制成的干粉。

4.如权利要求3所述的石斛叶泡腾片，其特征在于，所述的分选和清洗，是指将石斛叶分选去除霉变、病害和黄化叶片，经浸泡和流动水清洗；所述的漂烫采用的漂烫液温度为80-100℃，漂烫处理时间为1-5min；所述的漂烫液含有：Vc 0.5-4.9份，氯化钙0.01-0.05份，葡萄糖酸锌0.001-0.008份，蒸馏水100份；所述的打浆包括：加入1-5倍重量的蒸馏水，高速打浆机打浆10-15min，转速10000转/min，形成石斛叶浆液；所述的酶解的具体步骤包括：称取石斛叶浆液，加入pH 4.0-6.0的缓冲液，加入果胶酶，在40-60℃酶解0.5-2h，加入纤维素酶，在40-60℃酶解1-3h；所述的石斛叶浆液、缓冲液、果胶酶以及纤维素酶的用量比为：1-10g：0.9-1L：5-15g：10-20g；所述的过滤处理是指水解液冷却至常温后，倒入4层纱布袋中，压榨机手工压榨过滤，收集滤液；所述的浓缩处理是指滤液采用真空旋转蒸发方法进行浓缩，所述的真空度控制在0.05-0.1MPa，温度控制在60-90℃，得到浓缩液，可溶性固形物超过或等于15％；所述的喷雾干燥处理是指浓缩液利用离心喷雾干燥机干燥，以11-15mL/min速度进料，进口温度为140-180℃，出口温度为80-100℃，旋风收集器收集粉末。

5.如权利要求1所述的石斛叶泡腾片，其特征在于，所述的石斛叶原浆的制备方法包括：将石斛叶经分选、清洗和漂烫后，加入1-5倍重量的蒸馏水，打浆后经过80-120目筛子过滤，刮取收集筛下物，-25～-35℃冻存。

6.权利要求1-5中任一项所述的石斛叶泡腾片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤1：按比例分别称取石斛叶水解干粉、石斛叶原浆、乳糖、碳酸氢钠、柠檬酸、蔗糖、阿斯巴甜、聚乙二醇6000、氯化钠以及色素和/或香精；

步骤2：将柠檬酸与一半量的石斛叶水解干粉、石斛叶原浆、乳糖、蔗糖和阿斯巴甜混合，过40-80目筛得到酸性粒，在80-90℃干燥2-4h；

步骤3：将碳酸氢钠与另一半量的石斛叶水解干粉、石斛叶原浆、乳糖、蔗糖和阿斯巴甜混合，过40-80目筛得到碱性粒，在80-90℃干燥2-4h；

步骤4：将步骤2和步骤3分别得到的酸性粒和碱性粒混合，添加聚乙二醇6000、氯化钠、色素和/或香精，滴加无水乙醇润湿，搅拌混合，得到混合物料；

步骤5：将步骤4所得的混合物料通过手动压片机压制成片；压片机的压力为8-12kN，压片直径为10-20mm；压片时环境温度控制在15-35℃，相对湿度控制在低于40％，肉眼检验，除去坏片，得到成品。