[发明专利]一种新型食用明胶生产工艺及生产装置

权利要求书

1.一种新型食用明胶生产装置，包括原料加工室（1）、喷头（2）、成型腔（3）、压力传感器（4）、循环加压管（5）、气泵（6）、气体仓（7）、电机（8）、冷凝室（9）、湿度传感器（10）、单片机（11）、泄气阀（12）；原料加工室（1）利用导管和喷头（2）连接；喷头（2）与成型腔（3）上的滑动套筒（303）连接；循环加压管（5）连接在成型腔（3）两端，冷凝室（9）安装在循环加压管（5）中段；气泵（6）的前端和原料加工室（1）的后端连接，气泵（6）的后端和气体仓（7）连接；湿度传感器（10）安装在冷凝室（9）前端的循环加压管内；电机（8）通过传动齿轮使成型腔（3）旋转；喷头（2）、压力传感器（4）、气泵（6）、电机（8）、湿度传感器（10）均和单片机（11）连接；喷头（2）把混有气体的原料喷射进成型腔（3）内，腔内循环的气体在腔内形成并维持明胶成型所需气压，明胶在高压、高速旋转、高速搅拌的环境下慢慢成型，湿度传感器（10）检测的气体湿度作为明胶成型程度的指标；人工将成型的明胶从成型腔下部的成型腔仓门（302）取出后即可进行进一步的深加工。

2.根据权利要求1所述的一种新型食用明胶生产装置，其特征在于：原料加工室（1）上设置有加工室仓门（101）用于添加明胶原料；原料加工室（1）采用电热法对原料进行加热，在加热的同时对明胶原料不停的搅拌，通过搅拌将加工完成的原料送至喷头（2）处；原料加工室（1）的后端安装有安全泄气阀（12），用于放出原料加工室（1）中的气体，当原料加工室（1）中的气压大于安全值时自动打开放气确保原料加工室内部的气压值在安全气压范围内。

3.根据权利要求1所述的一种新型食用明胶生产装置，其特征在于：成型腔（3）为圆柱形空心体，利用支架垂直架立在原料加工室（1）的后面；成型腔（3）与滑动套筒（303）重叠的部位开设数量不少于一个的小孔（301），作为明胶原料和气体进入成型腔（3）的通道，成型腔（3）转动过程中，成型腔（3）上的小孔（301）对准喷头（2）的情况下喷头（2）把混有气体的原料喷射进成型腔（3）内；成型腔（3）顶端和底端设置有基盘，基盘包括上基盘（305）和下基盘（311），其中下基盘（311）上设置有齿轮齿；成型腔（3）下端的地面上安装电机（8），电机轴连接齿轮，该齿轮与下基盘（311）上的齿轮齿相齿合，电机（8）通过传动齿轮使成型腔（3）转动，单片机（11）控制其转速；基盘与成型腔（3）上下两端接触但采用滑动连接，滑动套筒（303）和成型腔外壁采用滑动连接，即在整个成型腔上的所有结构中，只有成型腔的腔体能够转动；成型腔（3）下半部分安装有用于人工取出明胶的成型腔仓门（302），上半部分安装有用于手动放出成型腔（3）内气体的安全泄气阀（12）；有高压气体的各个部件之间的连接处根据需要设置密封装置，且有滑动连处的密封装置还必须不影响相关部件的相对滑动。

4.根据权利要求3所述的一种新型食用明胶生产装置，其特征在于：喷头（2）为现有装置，与原料加工室（1）连接，固定在滑动套筒（303）上，喷头（2）对齐小孔（301）的运动轨迹；单片机（11）控制喷头（2）以一定的频率向成型腔（3）内部喷射原料和气体，其喷射频率结合成型腔（3）转速保证喷头（2）能将原料和气体从成型腔（3）上的小孔（301）喷射进入成型腔内。