[发明专利]一种用于食品清洗后的干燥装置及系统

说明书

本发明公开了一种用于食品清洗后的干燥装置及系统，涉及干燥装置技术领域。本发明包括环形设置的轨道组和干燥托盘组件，轨道组的底端支撑有若干横杆，横杆的两端部均固定有支撑柱；横杆正下方设有与轨道组配合设置的环形集水槽；干燥托盘组件包括可沿轨道组移动的动力机构以及若干相互连接的干燥托盘本体，干燥托盘本体与动力机构铰接；轨道组上设有第一防护罩和第二防护罩；第一防护罩的内顶侧面安装有若干喷气嘴，第二防护罩的顶部设有一通风口；位于第二防护罩正下方的环形集水槽上固定有一挡风架和热风管。本发明通过对清洗后的食品进行一次干燥和二次干燥，提高对食品干燥的效率，从而整体上提高食品加工的效率，解放劳动力，降低劳动强度。

技术领域

本发明属于干燥装置技术领域，特别是涉及一种用于食品清洗后的干燥装置及系统。

背景技术

食品工业的很多原料均含有大量水分，为使食品具有良好的保藏性和节约运输费用，要求水分含量尽可能的降低，所以从物料中除去水分是食品加工过程中经常进行的过程。

现有的食品加工过程时常需要先对食品进行清洗，清洗后的食品放置沥干，沥干后放入干燥设备中进行干燥，干燥后取出，这种方式存在需要重复的对食品进行转移，费事费力。

发明内容

本发明的目的在于提供一种用于食品清洗后的干燥装置，通过对清洗后的食品进行一次干燥和二次干燥，提高对食品干燥的效率，从而整体上提高食品加工的效率，解放劳动力，降低劳动强度。

为解决上述技术问题，本发明是通过以下技术方案实现的：

本发明为一种用于食品清洗后的干燥装置，包括环形设置的轨道组，所述轨道组的底端支撑有若干横杆，所述横杆的两端部均固定有支撑柱；所述横杆正下方设有与轨道组配合设置的环形集水槽；所述环形集水槽的两侧分别卡在轨道组的内外两侧；

还包括可沿轨道组移动的干燥托盘组件；所述干燥托盘组件包括一可沿轨道组移动的动力机构以及若干相互连接的干燥托盘本体，所述干燥托盘本体与动力机构铰接；

所述轨道组上设有第一防护罩和第二防护罩；所述第一防护罩和第二防护罩的进出口均设有开关门；所述第一防护罩的内顶侧面安装有若干喷气嘴，所述喷气嘴的喷气方向与干燥托盘组件移动方向的夹角为60-80°；所述第二防护罩的顶部设有一通风口并于所述通风口处连接有通风管；位于所述第二防护罩正下方的环形集水槽上固定有一挡风架；所述挡风架包括“人”字型顶盖，所述“人”字型顶盖的两侧分别通过一向内倾斜设置的第一斜板连接有一第二斜板，所述第二斜板的一侧通过一内倾斜设置的第三斜板连接有一第四斜板；所述第四斜板的底端连接有若干支柱；所述第一斜板上设有若干第一透气孔，所述第三斜板上设有若干第二透气孔；位于所述挡风架下方固定有热风管。

进一步地，所述干燥托盘本体的两端分别设有相互配合铰接的铰座A和铰座B；所述铰座A或铰座B上设有销杆；所述干燥托盘本体的底部设有滤水孔，所述干燥托盘本体的底端还设有可沿轨道组移动的轨道轮。

进一步地，所述滤水孔由两端向中间逐渐收缩。

进一步地，所述第一防护罩的长度为干燥托盘组件长度的1.5-2.5倍，所述第二防护罩的长度为干燥托盘组件长度的1.5-3倍。

进一步地，所述热风管连通有热气源，所述喷气嘴连通有高压气源。

一种用于食品清洗后的干燥装置的干燥系统，包括无线控制器，所述无线控制器控制动力机构运动；

还包括设置在第一防护罩和第二防护罩之间的湿度传感器，所述湿度传感器与无线控制器无线连接。

本发明具有以下有益效果：

本发明通过对清洗后的食品进行一次干燥和二次干燥，提高对食品干燥的效率，从而整体上提高食品加工的效率，解放劳动力，降低劳动强度；同时通过环形轨道的设计，可实现连续作业，提高装置整体利用率。