[发明专利]一种酒黄精中药饮片及其制备方法

说明书

本发明涉及中药饮片技术领域，具体涉及一种酒黄精中药饮片及其制备方法，该制备方法包括如下步骤：A、选料、清洗；B、润浸、酒蒸；C、切片、真空冷冻干燥；D、包埋；E、干燥、压片。本发明酒黄精中药饮片的制备方法工序简单，操作易于控制，生产效率高，成本低，通过采用包埋的处理方式，对酒黄精中的活性功效成分进行有效的保护，并能使制得的酒黄精中药饮片含水率≤5.5％，5‑羟甲基糠醛含量为3.73‑4.56%，人参皂苷含量为1.93‑2.21%，黄精多糖的含量为7.35‑8.02%，且易于溶解，易于被消化、吸收，且不易滋生细菌，黄曲霉毒素B1的含量为1.8‑2.5μg/kg，保质期较长，质量稳定。

技术领域

本发明涉及中药饮片技术领域，具体涉及一种酒黄精中药饮片及其制备方法。

背景技术

黄精是以根茎入药，具有补气养阴、健脾、润肺、益肾功能，但生黄精具麻味，虽然没毒，但刺人咽喉，一般不直接入药，因而将黄精进利用酒炖或者蒸制备酒黄精，使得黄精补气养阴、健脾润肺的作用得到增强。

而传统的酒黄精制备工艺中，多以蒸煮法为主，主要有单蒸、重蒸、九蒸九曝、加辅料蒸制、闷润等方法，工序繁杂，生产效率低，且制得的酒黄精饮片在自然晾晒或烘干中容易使得挥发油、皂苷类成分以及酒液中的成分挥发、破坏、损失，降低了药效，同时制得的饮片含水量较高，容易发霉变质，保质期较短，且水溶性较差，在水溶难以均匀溶解，难以被人体吸收。

发明内容

为了克服现有技术中存在的缺点和不足，本发明的目的在于提供一种酒黄精中药饮片的制备方法，该制备方法工序简单，操作易于控制，生产效率高，成本低，通过采用包埋的处理方式，对酒黄精中的活性功效成分进行有效的保护，并能使制得的酒黄精中药饮片易于溶解，易于被消化、吸收，且不易滋生细菌，保质期较长，质量稳定，可用于大批量工业化生产。

本发明的另一目的在于提供一种酒黄精中药饮片，该酒黄精中药饮片活性有效成分较高，含水量低，不易滋生细菌，保质期较长，且水溶性较高，易于溶解。

本发明的目的通过下述技术方案实现：一种酒黄精中药饮片的制备方法，包括如下步骤：

A、选料、清洗：选取黄精的药用部位，用纯净水浸泡50-60min，捞出，吸干表面水分，再置于质量分数为50-65%的乙醇溶液中浸泡5-8min，捞出、冲洗干净，烘干，得到黄精药料；

B、润浸、酒蒸：将步骤A烘干后的黄精药料浸泡于酒料中，加压常温润浸，然后捞出黄精药料，置于酒料上方，减压蒸制，制得酒黄精药料；

C、切片、真空冷冻干燥：将步骤B制得的酒黄精药料进行切片，得到酒黄精片材，再将酒黄精片材进行真空冷冻干燥，干燥完毕后进行粉碎，制得酒黄精颗粒；

D、包埋：将步骤C制得的酒黄精粒置于包埋液中，在温度为35-40℃下超声搅拌40-60min，制得包埋颗粒；

E、干燥、压片：将步骤D制得的包埋颗粒依次进行微波干燥处理和烘箱干燥处理，最后进行压片，制得酒黄精中药饮片，真空包装。

本发明酒黄精中药饮片的制备方法工序简单，操作易于控制，生产效率高，成本低，通过采用包埋的处理方式，对酒黄精中的活性功效成分进行有效的保护，并能使制得的酒黄精中药饮片易于溶解，易于被消化、吸收，且不易滋生细菌，保质期较长，质量稳定，可用于大批量工业化生产。

优选的，所述步骤A中，烘干的温度为35-45℃，时间为25-35min。本发明步骤A中，利用纯净水清洗酒黄精表面的杂质、灰尘等，吸干表面水分后，利用乙醇溶液对酒黄精表面进行杀菌处理，避免后期长时间酒料润浸过程中容易滋生细菌，发霉变质，而严格控制乙醇溶液的质量分数，对酒黄精表面的杀菌效果理想，且避免酒黄精中有效成分在醇溶液中的部分析出，保证酒黄精的质量；而后续严格控制烘干的温度，采用低温烘干的方式，能使乙醇成分挥发，且避免温度过高导致酒黄精中的有效活性成分被破坏，甚至挥发、失去，保证酒黄精的质量。