[发明专利]一种果蔬清洗剂及其制备方法

权利要求书

1.一种果蔬清洗剂，其特征在于，由具有以下质量百分含量的下列组分组成：氧化剂20～40％、碱性蛋白酶10～30％、吸附剂10～30％、干燥稳定剂10～20％、增稠稳定剂1～3％和氯化钾10～30％；所述氧化剂为海藻酸钠包衣的硫酸钠-过氧化氢-氯化钠加合物粉末；所述吸附剂为贝壳粉和聚乙二醇6000的复合物，所述贝壳粉与所述聚乙二醇6000的质量比为4∶1～1.5；所述吸附剂的制备方法为：将所述贝壳粉和所述聚乙二醇6000混合，以质量百分浓度为10～15％的淀粉浆进行常规湿法制粒、干燥，研磨至粒径≤50μm，即得。

2.根据权利要求1所述的果蔬清洗剂，其特征在于，由具有以下质量百分含量的下列组分组成：氧化剂25～35％、碱性蛋白酶15～25％、吸附剂10～20％、干燥稳定剂15～20％、增稠稳定剂1～2％和氯化钾10～20％。

3.根据权利要求2所述的果蔬清洗剂，其特征在于，由具有以下质量百分含量的下列组分组成：氧化剂30％、碱性蛋白酶20％、吸附剂15％、干燥稳定剂15％、增稠稳定剂1％和氯化钾19％。

4.根据权利要求1～3任一项所述的果蔬清洗剂，其特征在于，所述氧化剂中所述海藻酸钠的质量为所述硫酸钠-过氧化氢-氯化钠加合物质量的0.8～1.5％。

5.根据权利要求4所述的果蔬清洗剂，其特征在于，所述氧化剂的制备方法为：

以0.05～0.15g/mL乳糖水溶液为黏合剂，将粒径为48～75μm的硫酸钠-过氧化氢-氯化钠加合物在底喷式流化床进行一步制粒，进风温度为60～70℃；用100～150目筛对所得颗粒进行整粒；

以10～15mg/mL海藻酸钠水溶液在底喷式流化床中对整粒后的颗粒进行包衣，进风温度为40～50℃，包衣增重至0.8～1.5％。

6.根据权利要求1～3任一项所述的果蔬清洗剂，其特征在于，所述干燥稳定剂为无水氯化钙或无水硫酸镁中的至少一种；和/或

所述增稠稳定剂为粒径≤50μm的聚乙烯吡咯烷酮。