[发明专利]全自动化烹调系统有效

专利信息
申请号: 201910767505.3 申请日: 2019-08-20
公开(公告)号: CN110693299B 公开(公告)日: 2023-05-02
发明(设计)人: 徐柏龄;徐千又 申请(专利权)人: 徐柏龄;徐千又
主分类号: A47J27/00 分类号: A47J27/00;A47J36/00;A47J36/24;A47J36/34
代理公司: 厦门仕诚联合知识产权代理事务所(普通合伙) 35227 代理人: 乐珠秀
地址: 中国台湾花莲县吉*** 国省代码: 暂无信息
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摘要:
搜索关键词: 自动化 烹调 系统
【权利要求书】:

1.一种全自动化烹调系统,其包含:

一移动输送装置,其具有一驱动轮组,一绕设在该驱动轮组的循环输送带,及多个设置在该循环输送带上的支架,该驱动轮组驱动该循环输送带,该循环输送带带动该支架水平循环移动;

多个烹煮装置,其具有一设置在该支架上的旋转机构,及一结合在该旋转机构的加热容器,该支架带动该烹煮装置在多个站区之间水平循环移动,该站区至少包含一加料站、一加热站、一出料站及一清洗站,该旋转机构能够在该出料站带动该加热容器翻转倾倒出烹煮后的食物;

多个加热装置,其设置在该烹煮装置移动的行程中的该加热站,该加热装置为一电加热装置或一燃气加热装置,该加热装置向该加热容器传递热能以加热烹煮该加热容器内的食材。

2.如权利要求1所述的全自动化烹调系统,其中该驱动轮组具有一底座,至少二个转动地设置在该底座上的转轴,一连接该转轴的第一马达,及分别结合在该转轴的链轮;该循环输送带为绕设在该链轮的一链条,该链条上结合该支架,该底座具有一用于调整该转轴间距的调整装置。

3.如权利要求1所述的全自动化烹调系统,其中包含上下两组或两组以上的移动输送装置以构成多层全自动化烹调系统。

4.如权利要求1所述的全自动化烹调系统,更包含一供电至该烹煮装置的供电系统,该供电系统具有一与该循环输送带平行的轨道,两道设置在该轨道的导电条,及一设置在该支架的导电装置;该导电装置具有一活动设置在该支架的杠杆,一设置在该杠杆一端的导电轮,及一作用于该杠杆以致该导电轮接触该导电条的弹性元件,使该导电轮接触该导电条进行滚转移动。

5.如权利要求1所述的全自动化烹调系统,其中该旋转机构包含设置在该支架上的二悬臂,一设置在该二悬臂之间的翻转架,一驱动该翻转架的第二马达,及一设置在该翻转架的第三马达;以及该加热容器可转动地设置在该翻转架上,该第三马达驱动该加热容器自转。

6.如权利要求1所述的全自动化烹调系统,其中该旋转机构包含设置在该支架上的一悬臂,及一设置在该悬臂的第四马达;以及该加热容器可转动地设置在该悬臂,该第四马达驱动该加热容器翻转倒出该食物。

7.如权利要求1所述的全自动化烹调系统,更包含一排油烟机,该排油烟机具有一环绕在该循环输送带上方的油烟罩。

8.如权利要求1或7所述的全自动化烹调系统,更包含一设置在该清洗站的清洁系统,该清洁系统具有朝向该加热容器的一喷水管及一喷气管。

9.如权利要求1所述的全自动化烹调系统,更包含一设置在该加料站的一液体加料装置与一固体加料装置;该液体加料装置具有一用于盛装食用油、酱料、汤或水的液体容器,一连接该液体容器的唧筒,及一推动该唧筒的电动缸;该固体加料装置具有一储存固体食材的料筒,一结合在该料筒上的震动马达,及一连接在该料筒底部的螺旋推送单元,该螺旋推送单元具有一可更换的螺旋推送杆或分隔定量送料杆。

10.如权利要求1或2所述的全自动化烹调系统,更包含一设置在该加料站的预煮系统,该预煮系统具有一分度座,一设置在该分度座上的转盘,一设置在该转盘上的预煮装置,该预煮装置将烹煮过后的食材倒入该加热容器。

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