[发明专利]高原地区羊肚菌周年性栽培法

说明书

高原地区羊肚菌周年性栽培法包括：选地(秋冬季在农业大棚，春夏季在高山农田中播种)、土壤处理、播种覆膜、营养袋摆放、催菇诱导及幼菇管护和采收等步骤。采用农业大棚和高山农田种植相结合的办法进行羊肚菌周年性栽培，可有效利用闲置土地资源。羊肚菌冬播春收模式的生产期为6个月，春播夏收、夏播秋收两个模式从羊肚菌播种至出菇只需要60天，从10月至次年8月按不同时间分批播种，除去冬季极端天气，采收期可以从3月延长到10月，鲜品供应期从60天延长至210天，突破了羊肚菌一年只种一季的单一模式。

一、技术领域

本发明属于高原地区羊肚菌周年性栽培法，是一种羊肚菌种植技术，羊肚菌周年生产能增加土地利用率，一年出菇2-3次，能提高羊肚菌单位面积的产量。

二、背景技术

由于羊肚菌对气候的依赖性较强，常规栽培普遍采取“冬种春收”模式。高原气候干燥，昼夜温差大，羊肚菌菌丝在冬季低温环境下生长缓慢，当土壤温度低于6℃时停止生长。依照常规播种模式，主要存在管理难度大、成本高，单位面积产量有限等问题。

三、发明内容

青海高原地区属大陆性气候，平均海拔3000米以上，具有夏季气温低、降雨少而集中、日照长等特点。雨季多集中在5-8月份，雨季集中季平均气温在5.3℃～20℃之间，独特的气候很适合喜低温高湿的羊肚菌生长。采用农业大棚和高山农田种植相结合的办法进行羊肚菌周年性栽培，可有效利用闲置土地资源。羊肚菌冬播春收模式的生产期为6个月，春播夏收、夏播秋收两个模式从羊肚菌播种至出菇只需要60天，从10月至次年8月按不同时间分批播种，除去冬季极端天气，采收期可以从3月延长到10月，鲜品供应期从60天延长至210天，突破了羊肚菌一年只种一季的单一模式。

此发明特征在于利用高原独特的气候条件进行羊肚菌的周年性栽培该发明包括：选地(秋冬季在农业大棚，春夏季在高山农田中播种)、土壤处理、播种覆膜、营养袋摆放、催菇诱导及幼菇管护和采收等步骤。

四、技术措施

本发明突破了羊肚菌一年只种一次的常规模式，利用高原特有的冬暖夏凉的气候条件进行羊肚菌周年性栽培，可充分利用闲置土地资源，提高羊肚菌产量。为解决上述问题本发明提供的技术方案包括以下操作流程以及环境变量控制：

选地：选取地势较平、水源方便、附近无工厂及养殖场，易于管理的场地，土壤的PH值为6.5～7.5。秋季种植选用农业大棚；春季、夏季可选在高山阴凉易于浇水的农田。农田搭设简单的遮阴及拱棚，利于羊肚菌菌丝及子实体生长期间的保湿。

土壤处理：土地表面撒生石灰50kg/亩，深翻，浇水暴晒10天以上，利用太阳光紫外线进行消毒。暴晒后用旋耕机打碎土块，在地面上开畦，畦宽100cm，深15cm，长度因地势而定，畦与畦之间相距30～50cm。

播种覆膜：将做好的基料均匀的撒在畦面上，一亩地300斤，再将菌种掰成手指甲大小均匀的撒在畦上，覆土2～3cm，播种后20天畦床表面覆膜，秋季温度低于10℃时畦床表面覆黑膜；农田春夏季搭设小拱棚。

营养袋摆放：营养袋配方：木屑60％、小麦30％、谷壳5％、腐殖土3％、生石灰1％、石膏1％。以上配方加水拌匀后，装入23cm*14cm的聚丙烯袋内封口灭菌。当播种后的畦床长满菌丝时，将冷却后的营养袋一面打孔或划口朝土壤放到畦床上方，间隔60cm按“品”字形放置，每亩用量1800-2000包。为了保证湿度，营养袋放置完成后恢复薄膜。

催菇诱导：冬季期间只需要喷撒两到三次水，在温棚上方铺设棉被保温。营养袋放置完成后，羊肚菌菌丝生长要根据有效积温，营养积累到一定程度后就会出菇，依技术技术经验，高原地区春季地温升至8℃，夏季、秋季播种50天后，会有原基生成。此时揭开地膜，用大水漫灌一次进行催菇，空气湿度保持到80％-90％。

幼菇管护：羊肚菌菌丝扭结成原基时要特别注意管理，防止太阳直射、干旱、高温，否则容易死亡。避免菇体直接吹风或直接在菇体上喷水，造成温差过大，引起幼菇死亡。