[发明专利]壳寡糖的制备方法及其制备系统在审
| 申请号： | 201910796740.3 | 申请日： | 2019-08-27 |
| 公开（公告）号： | CN110564793A | 公开（公告）日： | 2019-12-13 |
| 发明（设计）人： | 黄连生;陈静 | 申请（专利权）人： | 黄连生 |
| 主分类号： | C12P19/26 | 分类号： | C12P19/26;C12P19/14;C12M1/40;C12M1/12 |
| 代理公司： | 44405 深圳市徽正知识产权代理有限公司 | 代理人： | 卢杏艳 |
| 地址： | 510000 广东省广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 制备 胶体状 脱盐浓缩液 酶解反应 壳寡糖 微滤 壳聚糖降解 壳聚糖原料 生物酶解法 反应条件 壳聚糖酶 人体吸收 生物活性 制备系统 副反应 聚合度 均一性 微滤膜 寡糖 酸解 易被 预设 种壳 过滤 节能 浓缩 生产 | ||
1.一种壳寡糖的制备方法，其特征在于，包括：
酸解壳聚糖原料，形成胶体状原料；
以设定的添加比例，向所述胶体状原料加入壳聚糖酶进行酶解反应；
使用预设孔径的微滤膜对所述酶解反应后的胶体状原料进行过滤，获得微滤产物；
浓缩所述微滤产物，生成脱盐浓缩液；
干燥所述脱盐浓缩液，制备获得所述壳寡糖。
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述干燥所述脱盐浓缩液，制备获得所述壳寡糖，具体包括：
以喷雾干燥的方式，干燥所述脱盐浓缩液，制备获得壳寡糖粉末。
3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述喷雾干燥的进风温度为160-170摄氏度，所述喷雾干燥的出风温度为100-110摄氏度。
4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述酸解壳聚糖原料，形成胶体状原料，具体包括：
向反应釜加入设定量的纯水，并升温到设定温度；
依次向所述反应釜加入冰醋酸和壳聚糖原料，并持续搅拌酸解以形成所述胶体状原料。
5.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述酸解时间为3-4小时，所述设定温度为40-42摄氏度。
6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述设定的添加比例为每克壳聚糖原料加入4-5个酶活力单位的壳聚糖酶。
7.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于，所述酶解反应的反应温度为39-42摄氏度，所述酶解反应的反应时间为8-10小时。
8.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述浓缩所述微滤产物，生成脱盐浓缩液，具体包括：
通过纳滤膜浓缩系统，对所述微滤产物进行脱盐和浓缩，生成脱盐浓缩液；所述纳滤膜的截留分子量为300Da。
9.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述预设孔径为0.1-0.2mm。
10.一种壳寡糖的制备系统，其特征在于，包括：
反应釜，所述反应釜用于酸解壳聚糖原料，形成胶体状原料并进行酶解反应；
第一储罐，所述第一储罐用于存储所述酶解反应后的胶体状原料；
微滤装置，所述微滤装置内设置有预设孔径的微滤膜，用于对所述酶解反应后的胶体状原料进行过滤，获得微滤产物；
第二储罐，所述第二储罐用于存储所述微滤产物；
浓缩装置，所述浓缩装置内设置有纳滤膜，用于对所述微滤产物进行脱盐和浓缩，形成脱盐浓缩液；
喷雾干燥装置，所述喷雾干燥装置用于干燥所述脱盐浓缩液，形成壳寡糖粉末。
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