[发明专利]一种黄瓜复合乳饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201910800893.0 | 申请日： | 2019-08-28 |
| 公开（公告）号： | CN112438331A | 公开（公告）日： | 2021-03-05 |
| 发明（设计）人： | 杨成东 | 申请（专利权）人： | 江苏芝能生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16;A23F3/18;A23C9/156 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 211225 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 黄瓜 复合 饮料 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种黄瓜复合乳饮料，其特征在于，是由下述重量份的原料制成：黄瓜12-15、枸杞多糖1-2、普洱茶6-8、乳化剂3-4、牛乳10-15、柠檬酸1-5、白砂糖8-10。
2.一种如权利要求1所述的黄瓜复合乳饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1）将黄瓜筛洗干净，粉碎；
（2）将普洱茶洗净混合绞制成末，与黄瓜搅拌均匀，入笼焖蒸15-18分钟，碾磨成湿粉；
（3）放入微波烘箱，在65-80℃下，烘烤至干，再次精磨过200目筛；
（4）混合半液态牛乳，搅拌均匀；
（5）粉体加入3-5倍软水，在80-85℃下浸润乳化，压滤分离，滤渣再次磨制，合并滤液，即得。
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