[发明专利]一种七星茶颗粒的配方及其制备方法

权利要求书

1.一种七星茶颗粒的配方及其制备方法，其特征在于：包括七星茶颗粒的配方组分及重量份数比为：薏苡仁25-65份、稻芽25-65份、山楂35-75份、淡竹叶15-55份、钩藤15-55份、蝉蜕15-55份、甘草20-35份、丁酸钠3-5、菠萝蛋白酶2-6份，延胡索酸4-8份、柠檬酸4-8份、蔗糖粉10-20份、乳酸菌2份。

2.根据权利要求1所述的一种七星茶颗粒的配方及其制备方法，其特征在于：所述七星茶颗粒的制备方法为：

步骤一：取薏苡仁、稻芽进行粗粉碎，粉碎后，以1:3的比例加水煮开，进行灭菌；

步骤二：待煮开后的溶液温度降至30℃时，加入乳酸菌，然后边发酵边搅拌；

步骤三：发酵完毕后，用离心机离心去沉淀，取上清液进行低温减压真空浓缩，浓缩至相对密度为1.21～1.30g/ml的稠膏，放置一旁备用；

步骤四：取山楂、淡竹叶、蝉蜕、甘草加水进行直火煎煮，煎煮二次，第一次煎煮完毕之后将煎液滤出，加入钩藤，再进行第二次煎煮，每次煎煮2小时，煎煮过程中要经常搅拌；

步骤五：趁热将煎液滤过，将滤后的药渣用双层纱布包好，绞取药渣内剩余药液，滤液合并，加入延胡索酸和柠檬酸，混合搅拌均匀，并浓缩至相对密度为1.03-1.12g/ml的溶液，放置一旁备用；

步骤六：将浓缩好的滤液与稠膏合并，加入丁酸钠、菠萝蛋白酶混合均匀后，制成颗粒，低温干燥，制成1000g，即得成品。

3.根据权利要求2所述的一种七星茶颗粒的配方及其制备方法，其特征在于：所述步骤一中粉碎后的颗粒为20目。

4.根据权利要求2所述的一种七星茶颗粒的配方及其制备方法，其特征在于：所述步骤二中发酵温度控制为37℃，发酵时间为36小时。

5.根据权利要求2所述的一种七星茶颗粒的配方及其制备方法，其特征在于：所述步骤三中的稠膏置于55℃的条件下存放。

6.根据权利要求2所述的一种七星茶颗粒的配方及其制备方法，其特征在于：所述步骤一和步骤四中煎煮用水选用蒸馏水。

7.根据权利要求2所述的一种七星茶颗粒的配方及其制备方法，其特征在于：所述步骤四中蝉蜕在煎煮前先进行捣碎。