[发明专利]纯天然花瓣粉体香酒及其制备方法在审
申请号: | 201910831939.5 | 申请日: | 2019-09-04 |
公开(公告)号: | CN110423660A | 公开(公告)日: | 2019-11-08 |
发明(设计)人: | 贺德文 | 申请(专利权)人: | 深圳市体香生物科技有限公司 |
主分类号: | C12G3/021 | 分类号: | C12G3/021;C12G3/022;C12G3/026;C12H6/02 |
代理公司: | 北京酷爱智慧知识产权代理有限公司 11514 | 代理人: | 袁克来 |
地址: | 518116 广东省深圳市龙岗*** | 国省代码: | 广东;44 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 花瓣 发酵料 制备 粉体 香酒 玉米粉 混合粉料 大米粉 高粱粉 酵母粉 小麦粉 预发酵 液氧 加热 发酵 动物饲料加工 残渣收集 加热蒸发 原料混合 花香味 水搅拌 重量份 冷凝 组份 萃取 蒸汽 散发 | ||
1.一种纯天然花瓣粉体香酒,其特征在于,按重量份计包括以下组份:纯天然花瓣粉10-20份、高粱粉10-20份、玉米粉10-20份、大米粉10-20份、小麦粉10-20份、酵母粉0.5-1份、液氧水30-60份。
2.根据权利要求1所述的纯天然花瓣粉体香酒,其特征在于,其特征在于,各组份按重量份计优选:纯天然花瓣粉10份、高粱粉15份、玉米粉15份、大米粉20份、小麦粉20份、酵母粉1份、液氧水40份。
3.根据权利要求1所述的纯天然花瓣粉体香酒,其特征在于,其特征在于,各组份按重量份计优选:纯天然花瓣粉15份、高粱粉15份、玉米粉10份、大米粉15份、小麦粉15份、酵母粉1份、液氧水50份。
4.根据权利要求1所述的纯天然花瓣粉体香酒,其特征在于,其特征在于,各组份按重量份计优选:纯天然花瓣粉20份、高粱粉20份、玉米粉15份、大米粉10份、小麦粉10份、酵母粉0.5份、液氧水40份。
5.一种如权利要求1-4任一项所述的纯天然花瓣粉体香酒的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
步骤一,原料混合:取所述纯天然花瓣粉、高粱粉、玉米粉、大米粉、小麦粉混合搅拌均匀,得到混合粉料;
步骤二,发酵:向所述混合粉料加入所述酵母粉并搅拌均匀后再加入所述液氧水搅拌混合均匀,得到预发酵料,将所述预发酵料发酵1-2天后搅拌均匀,得到发酵料;
步骤三,萃取:将所述发酵料在150-300℃温度环境下加热蒸发,收集所述发酵料加热产生的蒸汽进行冷凝,得到纯天然花瓣粉体香酒;
步骤四,残渣收集:收集所述发酵料经过加热后产生残渣,并包装留作动物饲料加工原料。
6.根据权利要求5所述的纯天然花瓣粉体香酒的制备方法,其特征在于,步骤一和步骤二中的搅拌过程均在混料机中进行。
7.根据权利要求5所述的纯天然花瓣粉体香酒的制备方法,其特征在于,步骤二中的发酵过程在发酵池中进行。
8.根据权利要求5所述的纯天然花瓣粉体香酒的制备方法,其特征在于,步骤三中,所述发酵料通过喂料机送入反应式螺杆机中进行加热蒸发。
9.根据权利要求5所述的纯天然花瓣粉体香酒的制备方法,其特征在于,步骤三中,所述发酵料加热产生的蒸汽在0-5℃温度环境下冷凝。
10.根据权利要求5所述的纯天然花瓣粉体香酒的制备方法,其特征在于,步骤三中,所述发酵料加热产生的蒸汽在冷凝器中进行冷凝。
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