[发明专利]一种微生物发酵提取杨梅素的方法

权利要求书

1.一种微生物发酵提取杨梅素的方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：

1)制备共固定化凝胶珠：将黑曲霉孢子悬浮液和乳酸杆菌悬浮液混合后，加入至海藻酸钠溶液中，采用注射剂将形成的混合液滴入至CaCl₂溶液中，形成共固定化凝胶珠；

2)将杨梅素提取原料捣碎，加乙醇回流提取2次，合并滤液加压浓缩或者减压浓缩除去乙醇，得到提取物，滤渣干燥；

3)向发酵罐中加水并加入步骤1)中的共固定化凝胶珠、步骤2)中的提取物以及3/5-2/3干燥滤渣，40-48℃下发酵提取168h；

4)发酵结束后，用筛网过滤发酵液，除去共固定化凝胶珠；

5)过滤后的发酵液用乙醇回流提取2次，合并滤液减压浓缩除去乙醇，得沉淀物；

6)沉淀物反复水洗4-5次，得成品；

所述杨梅素提取原料为杨梅科或葡萄科植物原料，杨梅素提取原料捣碎至30-80目；

步骤3)中，共固定化凝胶珠、步骤2)中的提取物的质量比为1：9.5-10；

步骤2)与步骤5)的乙醇提取，乙醇体积分数为75-90％，每次提取时间为1.5-2h；

步骤4)所用筛网目数为20目；所述黑曲霉孢子悬浮液中黑曲霉孢子含量为3×10⁸-7×10⁸CFU/ml，所述乳酸杆菌悬浮液中乳酸杆菌含量为2×10¹⁰-6×10¹⁰CFU/ml；所述黑曲霉孢子悬浮液与乳酸杆菌悬浮液以体积比1：(0.8-1.0)混合。

2.根据权利要求1所述的微生物发酵提取杨梅素的方法，其特征在于，所述共固定化凝胶珠的直径为2.5-3mm。

3.根据权利要求1所述的微生物发酵提取杨梅素的方法，其特征在于，步骤3)的发酵提取温度为48℃。