[发明专利]一种纳米脂质体及其制备方法和应用

权利要求书

1.一种纳米脂质体，其特征在于，制备所述纳米脂质体的原料中包括如下有效成分：针叶樱桃提取物和迷迭香精油，所述针叶樱桃提取物和所述迷迭香精油的质量比为10-30mg：10-30mg。

2.根据权利要求1所述的纳米脂质体，其特征在于，包括以下原料：针叶樱桃提取物、迷迭香精油、大豆卵磷脂、胆固醇、甘油、胆酸钠、有机溶剂和磷酸缓冲液；所述有机溶剂优选选自体积比为10-20：6-10的三氯甲烷和乙醚。

3.根据权利要求2所述的纳米脂质体，其特征在于，所述针叶樱桃提取物、所述迷迭香精油、所述甘油、所述胆酸钠和所述磷酸缓冲液的质量体积比为10-30mg：10-30mL：1mL：0.3mg；和/或，所述针叶樱桃提取物与所述大豆卵磷脂的质量比为10-30：100。

4.根据权利要求2或3所述的纳米脂质体，其特征在于，所述大豆卵磷脂、所述胆固醇、所述三氯甲烷和所述乙醚的质量体积比为100mg：30-50mg：10-20mL：6-10mL。

5.一种如权利要求1-4中任一项所述的纳米脂质体的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤1)，将大豆卵磷脂和胆固醇置于容器中，然后加入有机溶剂；

步骤2)，将针叶樱桃提取物、迷迭香精油、甘油、胆酸钠与磷酸缓冲液混合；

步骤3)，将步骤2)得到的混合液加入步骤1)的所述容器内，进行超声处理使其充分均一，减压旋转蒸发使有机溶剂蒸干，在所述容器内壁形成脂质薄膜；

步骤4)，将步骤3)得到所述脂质薄膜加入磷酸缓冲液，进行超声处理，形成乳悬液；

步骤5)，将步骤4)中的所述乳悬液过滤，即得。

6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述步骤3)中，所述超声处理为，磁力搅拌40min后，在100-150w条件下超声反应10-30min，然后磁力搅拌5min。

7.根据权利要求5或6所述的制备方法，其特征在于，所述步骤2)和步骤4)中，所述磷酸缓冲液的pH为6.8-7.4。

8.根据权利要求5-7中任一项所述的制备方法，其特征在于，所述步骤5)中，将步骤4)中的乳悬液过0.22μm的微孔滤膜过滤器。

9.根据权利要求6-8中任一项所述的制备方法，其特征在于，所述步骤5)中，将步骤4)中的乳悬液用孔径为0.45μm和0.22μm的微孔滤膜依次除去杂质，在4℃温度下冷藏，即得。

10.一种如权利要求1-5中任一项所述纳米脂质体在干制水产品保鲜中的应用。