[发明专利]含有益生菌的缓解过敏组合物及膳食补充剂

权利要求书

1.一种能够缓解过敏的组合物，其特征在于：所述组合物包括以下原料：低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖、综合果蔬粉、酵母β葡聚糖、维生素C、酵母锌和益生菌复合物；

所述原料中各组分的重量份数如下：

2.根据权利要求1所述的一种能够缓解过敏的组合物，其特征在于：所述综合果蔬粉的制备原料包括凤梨果汁粉、木瓜果汁粉、胡萝卜汁粉和麦芽糊精或所述综合果蔬粉为以柳橙、香蕉、糙米、菠菜、石榴、番茄、菠萝、苦瓜、芹菜、玉米、西红柿、西兰花、芦笋、西瓜、柠檬、黒木耳、苹果、番石榴、白萝卜、绿豆、香菇、梅子、李子、芥蓝、芋头、不结球白菜、冬瓜、空心菜、金桔、芥菜、莲藕、莴苣、甘蓝、豆瓣菜、杨挑、黄瓜、胡萝ト、西番莲、南瓜、丝瓜、甜瓜、甜椒、葡萄柚、马铃暮、大豆、柿子、红豆、葡萄、鳄梨、豆薯、松子、茄子、金针菜、莲雾、豌豆、腰果、豌豆苗、芜菁、番荔枝、山梨糖醇和柳橙汁粉末为原料进行发酵后制得的。

3.根据权利要求2所述的一种能够缓解过敏的组合物，其特征在于：所述凤梨果汁粉、木瓜果汁粉、胡萝卜汁粉和麦芽糊精的重量份数如下：

凤梨果汁粉 40～50

木瓜果汁粉 40～50

胡萝卜汁粉 2～5

麦芽糊精 7～10。

4.根据权利要求1所述的一种能够缓解过敏的组合物，其特征在于：所述益生菌复合物中的益生菌为双层包埋微囊工艺制备而得的益生菌。

5.根据权利要求4所述的一种能够缓解过敏的组合物，其特征在于：所述益生菌复合物包括副干酪乳杆菌、婴儿双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌和嗜酸乳杆菌。

6.根据权利要求5所述的一种能够缓解过敏的组合物，其特征在于：所述副干酪乳杆菌、婴儿双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌和嗜酸乳杆菌的重量比例为8:1:0.5:0.5。

7.一种如权利要求1至6任一项所述的能够缓解过敏的组合物在制备缓解过敏的食品或保健品中的应用。

8.根据权利要求7所述的应用，其特征在于：包括以下步骤：

S1、将酵母粉、维生素C和益生菌复合物中的益生菌手工混匀处理(0.5～2)min，得到初混物；

S2、将上述操作处理后的初混物与酵母β葡聚糖手工混匀处理(0.5～2)min；

S3、再将低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖和综合果蔬粉放入立体混合机中混匀(15～40)min即得所述食品或保键品。

9.一种能够缓解过敏的益生菌膳食补充剂，其特征在于：所述膳食补充剂的制备原料中包含如权利要求1至6任一项所述的组合物。

10.根据权利要求9所述的缓解过敏的益生菌膳食补充剂，其特征在于：所述益生菌膳食补充剂的剂型为粉剂、颗粒剂、压片剂、胶囊剂或液态剂。