[发明专利]含有益生菌的缓解过敏组合物及膳食补充剂

说明书

本发明公开了含有益生菌的缓解过敏组合物及膳食补充剂，该组合物包括以下原料：低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖、综合果蔬粉、酵母β葡聚糖、维生素C、酵母锌和益生菌复合物。本发明将膳食营养剂和活性益生菌进行科学复方，同时添加了维生素C以及具有抗过敏功效的果蔬粉。在益生菌发挥肠道调节及免疫调节的同时配合天然抗过敏功效添加剂，能够有效缓解过敏症状、调节体内免疫。

技术领域

本发明属于营养保健食品技术领域，具体涉及含有益生菌的缓解过敏组合物及膳食补充剂。

背景技术

过敏反应又称变态反应，是指机体受同一抗原物质再次刺激后产生的一种异常或病理性免疫反应。目前，过敏性疾病的发病率呈日益增长的趋势，过敏性疾病主要包括过敏性鼻炎、哮喘、结膜炎、湿疹、食物过敏和药物过敏等多数由IgE介导的I型变态反应性疾病，影响儿童和成人的生活质量。目前，对于过敏的治疗主要途径是避免接触或摄入过敏原及服用抗过敏药物，由于生活中物质形态多样化，难以防范；而现有的药物不仅不会从根本上治愈疾病，还会由于药物的中枢镇静效应引起嗜睡、乏力、注意力不集中对人体产生安全隐患。近年来出现了一些基因相关疗法，或是价格昂贵，或是效果不佳。

益生菌又称为微生态调节剂、生态制品、活菌剂，定义为一类通过调节肠道菌群平衡而对宿主健康产生有益作用的活性添加剂，其能够通过竞争性黏附，抑制有害菌在肠道内的生长繁殖，对调节肠道菌群，促进肠粘膜屏障功能，以及局部和全身免疫系统的发育和成熟均起着重要作用。同时，益生菌或其成分及代谢物质具有免疫调节作用。

过敏性疾病的发生与自身免疫机制不完善或紊乱失衡密切相关，而肠道菌群可促进肠道本身及其免疫系统的发育成熟，调节免疫系统的状态使之接近正常状态，从而避免过敏性疾病或其他免疫性疾病的发生。

益生元作为一种膳食补充剂，能过通过选择性刺激肠道内有益菌生长，同时抑制有害菌的生长，提高有益菌的作用，对宿主产生有益影响。同时，传统食疗、中医药作为治疗过敏的补充和替代疗法以其廉价、有效、副作用小等多种优点。以促进机体自身调节功能的恢复，从整体上改善系统的异常为主要特点，在治疗上有较大优势。

因此，利用益生菌等物质开发一种缓解过敏的组合物对于过敏人群舒缓和预防过敏反应都很有意义。

发明内容

本发明所要解决的第一个技术问题是：提供一种对舒缓过敏有效且使用安全、方便的含益生菌的组合物。

本发明所要解决的第二个技术问题是：提供一种上述组合物的应用。

为了解决上述第一个技术问题，本发明采用的技术方案为：一种能够缓解过敏的组合物，所述组合物包括以下原料：低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖、综合果蔬粉、酵母β葡聚糖、维生素C、酵母锌和益生菌复合物；

所述原料中各组分的重量份数如下：

进一步地，所述综合果蔬粉的制备原料包括凤梨果汁粉、木瓜果汁粉、胡萝卜汁粉和麦芽糊精或所述综合果蔬粉为以柳橙、香蕉、糙米、菠菜、石榴、番茄、菠萝、苦瓜、芹菜、玉米、西红柿、西兰花、芦笋、西瓜、柠檬、黒木耳、苹果、番石榴、白萝卜、绿豆、香菇、梅子、李子、芥蓝、芋头、不结球白菜、冬瓜、空心菜、金桔、芥菜、莲藕、莴苣、甘蓝、豆瓣菜、杨挑、黄瓜、胡萝ト、西番莲、南瓜、丝瓜、甜瓜、甜椒、葡萄柚、马铃暮、大豆、柿子、红豆、葡萄、鳄梨、豆薯、松子、茄子、金针菜、莲雾、豌豆、腰果、豌豆苗、芜菁、番荔枝、山梨糖醇和柳橙汁粉末为原料进行发酵后制得的。也可以由上述两种粉末共同混合制备而成。

优选地，采用发酵法制得的综合果蔬粉中蛋白酶含量在100U/g以上，淀粉酶含量在20U/g以上，脂肪酶的含量在10U/g以上，纤维素酶的含量在150U/g以上。

进一步地，所述综合果蔬粉的制备原料还可以包括苦瓜、甜茶、胡萝卜、白玉菇、金针菇、大枣、木瓜和苹果。