[发明专利]一种海马胶及其制备方法

说明书

本发明公开了一种海马胶的制备方法，它包括如下步骤：1)取海马，粉碎，用滤袋包裹，加水熬煮，过滤，取滤液浓缩成胶；2)取步骤1)胶体浓缩成浸膏，依次加入黄酒，糖和食用油，混匀，干燥，即得。本发明海马胶的制备方法，用滤袋包裹原料，通过加水熬煮2次，再与特定比例辅料混合，制得的海马胶中氨基酸总量远远高于原料，且具有高的抗氧化活性。本发明海马胶的制作方法简单，具备实际应用推广价值。本发明的海马胶作为一种营养成分更丰富的剂型，为消费者提供了一种新的选择。

技术领域

本发明具体涉及一种海马胶及其制备方法

背景技术

胶剂系指动物的皮、骨、甲或角用水煎取胶质，浓缩成稠胶状，经干燥后制成的固体块状内服制剂。我国古代的制胶技术基本上通过原料熬炼提取再浓缩而成，随着科技的不断发展，现在的制胶工艺已相当先进，最后多制成各种块形干燥包装而成。近年来，在原料胶剂方面,研制成功了新阿胶、鹿茸胶、海龟胶等新产品，但是还没有关于海马胶制备工艺的研究及海马胶产品的报道。

中药海马为海栖鱼类海龙科动物线纹海马Hippocampus kelloggi Jordan etSnyder、刺海马Hippocampus histrix Kaup、大海马Hippocampus kuda Bleeker、三斑海马Hippocampus trimaculatus Leach或小海马(海蛆)Hippocampus japonicus Kaup的干燥体。其性味甘、咸，温；归肝、肾经。具有温肾壮阳，散结消肿的作用。用于阳痿，遗尿，肾虚作喘，癥瘕积聚，跌扑损伤；外治痈肿疔疮。海马系珍贵的海生药用动物。以往，药用海马的来源主要依赖野生捕获，产量甚低，远远不能满足防病治病的需要。近年来,随着科学事业日新月异的发展，海马的人工养殖已取得成功。这为海马药用成份的研究和广泛的临床应用，提供了极为有利的条件。近些年，海马已被加工成药囊或药片，进一步提高了疗效，但是海马在加工过程中，部分药效成分和营养成分在制备过程中损失掉了，其有效成分不能被完全保留。一些以海马为原料的食品或保健品其中的成分复杂，完全不能体现出海马特有的药用价值。

发明内容

为解决上述问题，本发明提供了一种海马胶的制备方法，它是包括如下步骤：

1)取海马，粉碎，用滤袋包裹，加水浸漂24-36h，再加水熬煮，过滤，得滤液；

2)取步骤1)滤液，加糖浓缩成浸膏，再加酒和食用油混匀，干燥，即得。

进一步地，步骤1)所述粉碎后颗粒粒径不小于2.0mm。

进一步地，步骤1)所述浸泡时间24h；所述熬煮是加30倍量(v/w；ml/g)的水，熬煮2次，每次3小时。

进一步地，步骤1)所述滤液为两次熬煮过滤后合并的滤液。

进一步地，步骤2)所述糖的加入量为海马重量的1-5％(w/w；g/g)；所述酒的加入量为海马重量的1-5％(v/w；ml/g)；所述食用油的加入量为海马重量的1-5％(w/w；g/g)。

进一步地，所述糖的加入量为海马重量的2％(w/w；g/g)；所述酒的加入量为海马重量的3％(v/w；ml/g)；所述食用油的加入量为海马重量的1.2％(w/w；g/g)。

更进一步地，所述糖为冰糖；所述食用油为麻油；所述酒为黄酒。

更进一步地，步骤2)所述的浸膏每1g含海马2.6g。

进一步地，步骤2)所述干燥的方法为晾干或低温烘干。

更进一步地，所述低温烘干的温度低于70℃，优选50～70℃。

本发明还提供了一种前述制备方法制备的海马胶，它的氨基酸总含量大于60％。