[发明专利]特色金汤黑鱼酸菜鱼鱼汤配料在审

专利信息
申请号: 201910885645.0 申请日: 2019-09-18
公开(公告)号: CN112515149A 公开(公告)日: 2021-03-19
发明(设计)人: 王天宝 申请(专利权)人: 王天宝
主分类号: A23L23/00 分类号: A23L23/00;A23L27/10;A23L27/00;A23L5/20;A23L33/00
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 230000 安徽省合肥市蜀山区*** 国省代码: 安徽;34
权利要求书: 查看更多 说明书: 查看更多
摘要:
搜索关键词: 特色 金汤 黑鱼 酸菜鱼 鱼汤 配料
【权利要求书】:

1.特色金汤黑鱼酸菜鱼鱼汤配料,其特征在于:该鱼汤配料由如下重量份的原料制成:盐18斤,鸡精30斤,味精8斤,大骨粉6斤,香叶0.44斤,龙蒿0.2斤,草果0.22斤,黑胡椒0.19斤,山奈0.11斤,香砂0.22斤,白芷0.06斤,桂皮0.1斤,冰糖0.33斤,紫苏0.44斤,香葱0.22斤,肉蔻0.44斤,丁香0.06斤,排草0.06斤,香茅草0.11斤,小茴香0.28斤,灵草0.2斤,良姜0.35斤,八角0.1斤。

2.权利要求1中任一项所述的鱼汤配料的制备方法,其特征在于:包括如下步骤:

(1)取上述重量份的所述大骨粉、所述盐、所述味精、所述香叶、所述龙蒿、所述草果、所述黑胡椒、所述山奈、所述香砂、所述白芷、所述桂皮、所述紫苏、所述香葱、所述肉蔻、所述丁香、所述排草、所述香茅草、所述小茴香、所述灵草、所述良姜以及所述八角进行粉碎并均匀混合,制得混合物料;

(2)取上述重量份的冰糖粉碎后,加入到所述步骤(1)中所制得的混合物料中,并将再次进行均匀搅拌;

(3)将由所述步骤(2)所制得的混合物料,进行杀菌后分袋包装,即可使用。

3.根据权利要求2所述的鱼汤配料的制备方法,其特征在于:所述的步骤(1)中的混合物料粉碎程度以物料呈粉状为宜,所述步骤(3)中所采用的包装袋为内外双层结构,内袋能够使得配料透过,外带采用密封结构,以便于配料的运输和储藏。

4.根据权利要求2所述的鱼汤配料的制备方法,其特征在于:所述步骤(3)中所制得的配料的使用方法为:在使用时将配料外袋撕开,将配料连同内袋一起投入到熬煮的黑鱼汤中,与此同时不断搅拌鱼汤,直到该汤料连同内袋完全浸没在鱼汤中。

下载完整专利技术内容需要扣除积分,VIP会员可以免费下载。

该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于王天宝,未经王天宝许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服

本文链接:http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201910885645.0/1.html,转载请声明来源钻瓜专利网。

×

专利文献下载

说明:

1、专利原文基于中国国家知识产权局专利说明书;

2、支持发明专利 、实用新型专利、外观设计专利(升级中);

3、专利数据每周两次同步更新,支持Adobe PDF格式;

4、内容包括专利技术的结构示意图流程工艺图技术构造图

5、已全新升级为极速版,下载速度显著提升!欢迎使用!

请您登陆后,进行下载,点击【登陆】 【注册】

关于我们 寻求报道 投稿须知 广告合作 版权声明 网站地图 友情链接 企业标识 联系我们

钻瓜专利网在线咨询

周一至周五 9:00-18:00

咨询在线客服咨询在线客服
tel code back_top