[发明专利]预订式就餐食堂运营系统

说明书

本发明提供一种预订式就餐食堂运营系统，预订式就餐食堂运营系统包括数据库、客户端系统、打餐平台和储餐柜。数据库包括用餐人员信息表、用餐人员账户表、订单信息表、菜品信息表、存储仓库信息表、工作人员信息表、餐柜信息表、扫码仪信息表、餐盘信息表；客户端通过预订式就餐食堂运营系统与数据库通信连接，客户端根据菜品信息表信息订餐并完成支付，预订式就餐食堂运营系统接收订餐信息并形成订单信息表。本发明客户端通过用餐人员提前确定菜品及用餐时间形成订单，工作人员依据订单准备菜品，并依据排单打餐后往餐柜储餐，食堂后台管理模块发送订单位置信息到客户端并验证客户取餐信息然后发送开柜门指令。食堂管理系统能够实现预订式就餐管理，减少高峰就餐的等待时间，减少饭菜浪费。

技术领域

本发明涉及预订式就餐食堂运营系统。

背景技术

食堂是学校、机关和厂矿企业等为学生或职工提供食物并进行饮食的场所。目前最先进智慧食堂消费管理系统，采用线上订单模式，消费者在线上订单平台就可以选择菜品和结算支付，消费数据汇总服务器，解析后的信息可以指导厨师对菜品的制作，具有信息化程度高、菜品选择便捷、支付安全等优点。但是，在线下提取菜品时，依然是人工模式，即提供订单信息，工作人员根据订单信息依次打菜给消费者。这种“人工打菜，多次取菜”方式，工作效率很低，容易导致排队，极大的限制了智慧食堂消费管理系统的工作能力，影响消费者的消费体验。同时，由于在菜品分配过程中往往涉及多个菜品，分配过程中菜品需要经过多次转移，菜品的精确定位和分配，餐盘的餐具的准确转移和精确定位也是一直以来难以解决的问题。

发明内容

发明目的：为了克服现有技术的不足，本发明提供通过提前预定就餐时间，并根据就餐时间提前打餐、放置储餐柜的食堂管理系统，有效减少食堂高峰就餐排队时间，减少食堂饭菜浪费，降低食堂人力资源成本，提高效率。

技术方案：本发明提供一种预订式就餐食堂运营系统，应用于用餐时间集中的食堂，所述运营系统包括：相互通信连接的客户端、食堂后台管理系统、打餐平台系统、储餐柜系统，所述客户端通过食堂后台管理系统与数据库通信连接；数据库包括用餐人员信息表、用餐人员账户表、订单信息表、菜品信息表、存储仓库信息表、工作人员信息表、餐柜信息表、扫码仪信息表、餐盘信息表；

客户端根据数据库提供的菜品信息表中吃的菜品信息订餐并完成支付，食堂后台管理系统接收订餐信息并形成订单，存储于订单信息表中；

订单内容包括用订单编号、餐人员信息、订单状态、支付状态、预计取餐时间、菜品属性；根据订单的取餐时间及菜品属性排列订单顺序；

食堂后台管理系统的接收单元接收订单信息，并将排列后的订单依次投射于显示屏；工作人员依次接单打餐，具体为通过扫二维码将餐盘信息与订单信息相关联；

打餐完成后，工作人员通过扫码更新订单状态；

将打餐后的餐盘放置于智能储餐柜的柜格中，设于智能储餐柜上的处理器将柜格信息发送至食堂后台管理系统；

食堂后台管理系统将接收到的餐柜柜格信息及取餐码发送至客户端，用餐人员在预约取餐时间至餐柜柜格信息位置取餐。

食堂后台管理系统用于录入或更新用餐人员信息、用餐人员账户信息、菜品信息、存储仓库信息、工作人员信息数据并存储于数据库服务器相应的用餐人员信息表、用餐人员账户表、菜品信息表、存储仓库信息表、工作人员信息表内。

所述的食堂后台管理系统包括后台管理单元、打餐单元、更新单元；其中后台管理单元用于存储订单信息；打餐单元用于对订单进行排序，并根据订单动态生成打餐顺序，打餐顺序依据订单状态、支付状态、预计取餐时间、菜品属性生成；

更新单元用于更新或删除订单信息。

所述打餐平台管理系统与食堂后台管理系统、智能储餐柜相关联；