[发明专利]一种食品加工一体机

说明书

本发明公开了一种食品加工一体机，解决了现有技术中食品加工连贯性差、加工效率低的问题。本发明包括机架，机架上依次设有削皮机构、分切机构和粉碎机构，削皮机构与分切机构相对应，分切机构与粉碎机构之间设有输送管道。所述削皮机构包括板座，板座通过伸缩机构与机架相连接，板座上自下而上依次设有果皮接收机构、果蔬夹持机构和削皮刀组件。本发明通过削皮机构实现对不同果蔬的快速削皮操作，通过分切机构实现对削皮后的果蔬进行切割分块操作，通过粉碎机构对切割分块的果蔬块进行进一步的粉碎或出汁处理，整个过程动作连贯、有序，加工效率高。

技术领域

本发明涉及食品加工机械技术领域，特别是指一种食品加工一体机。

背景技术

随着生活水平的提高，现代人通常比较注重生活质量，尤其是在和人人健康密切相关的饮食方面更加注重，对于日常生活中经常吃的水果和蔬菜也不例外，对于一些果蔬需要进行削皮切块，为追求不同口感会对果蔬进行不同加工处理。而现有的食品加工装置都是分步分工位操作，连贯性差，费时费力，影响加工效率。

发明内容

针对上述背景技术中的不足，本发明提出一种食品加工一体机，解决了现有技术中食品加工连贯性差、加工效率低的问题。

本发明的技术方案是这样实现的：一种食品加工一体机，包括机架，机架上依次设有削皮机构、分切机构和粉碎机构，削皮机构与分切机构相对应，分切机构与粉碎机构之间设有输送管道。

所述削皮机构包括板座，板座通过伸缩机构与机架相连接，板座上自下而上依次设有果皮接收机构、果蔬夹持机构和削皮刀组件。

所述伸缩机构包括设置在机架上的水平丝杠，水平丝杠上设有螺纹座，螺纹座的上部与板座固定连接，水平丝杠与设置在机架上的第一电机相连接。

所述果皮接收机构包括接收盘和滑移座，滑移座的底部设有推杆，推杆位于设置在板座上的滑槽中，推杆能在滑槽中滑动，滑移座上表面上设有第一磁铁片，接收盘的底面设有与第一磁铁片极性相反的第二磁铁片。

所述果蔬夹持机构包括管轴，管轴通过轴承安装在板座上，管轴的外端通过齿轮副与设置在板座上的第二电机相连接，管轴的内端设有轴套座，轴套座上设有至少一个尖头穿杆。

所述管轴为中空轴，中空轴内设有同轴螺杆，同轴螺杆的外螺纹与中空轴内壁上的内螺纹相啮合，同轴螺杆的外端部设有旋钮，同轴螺杆的内端部固定设有穿籽管，穿籽管的头部设有倾斜刀刃口或齿形刀刃口。

所述削皮刀组件包括支座，支座固定在板座的上部，支座上设有纵向设置的导向杆，导向杆上滑动设有滑座，滑座的下部通过纵向气缸与支座相连接，滑座上设有固定架，固定架上设有横向设置的第一丝杠，第一丝杠的一端与设置在固定架上的第三电机相连接，第一丝杠上设有第一丝座，第一丝座上设有竖直设置的螺纹孔，螺纹孔内设有第二丝杆，第二丝杆的顶部设有手柄、底部设有削皮刀。

所述分切机构包括支撑架，支撑架上设有分切仓，分切仓内的下部设有砧板，砧板的一端与分切仓铰接、另一端通过第一气缸与分切仓相连接，分切仓的上部设有第二气缸，第二气缸的伸缩端伸进分切仓内且伸缩端上设有切刀座，切刀座上栅格刀组。

所述分切仓的两侧壁上对称设有耳座，耳座上设有微型气缸，微型气缸的伸缩端设有退果板，退果板上设有弧形槽，砧板设有第一气缸的一端设有下挡板、另一端与输送管道相对应。

所述粉碎机构包括粉碎罐体，粉碎罐体的上部设有盖板，盖板上设有旋转电机，旋转电机的输出端设有搅拌轴，搅拌轴伸进粉碎罐体内部，搅拌轴上设有粉碎刀组件，粉碎罐体的一侧设有进料闸门，进料闸门与输送管道相连接，粉碎罐体的底部设有滤板和出料口，滤板位于出料口的上方。

所述粉碎刀组件包括凹形刀座，凹形刀座上设有外刀筒，外刀筒内设有刀轴，刀轴的外端部设有刀具，刀轴的内端部通过弹簧与设置在凹形刀座上的螺栓相连接，螺栓穿过凹形刀座且通过螺母与凹形刀座相连接。