[发明专利]一种速溶香烟爆珠

权利要求书

1.一种速溶香烟爆珠，其特征在于：包括滤嘴棒（1），所述滤嘴棒（1）的底端粘接有卷烟（3），且滤嘴棒（1）的四周外壁上粘接有水松纸（4），所述滤嘴棒（1）的内部轴心处植入有爆珠（2），所述爆珠（2）包括包膜（5），所述包膜（5）的内部滴入有包液（6）。

2.根据权利要求1所述的一种速溶香烟爆珠，其特征在于，包括以下步骤：

S1、多糖亲水胶体制备：将浓度百分比为0.5-2%海藻酸钠、0.5-1.5%果胶、0.5-2.0%i-卡拉胶、1.5-2.0%麦芽糊精、1.0-5.0%香精香料混合加水调匀，通过胶体磨得到复合多糖亲水胶体，水温为50-70℃的水；

S2、包液的制备：将浓度百分比为5-10%氯化钙、1-5%甘油、10-20%液体葡萄糖、1-3%三醋酸甘油酯用水溶解调匀，制成混溶液；

S3、凝胶反应：将步骤S1得到的复合多糖亲水胶体滴入步骤S2制得的混溶液内，控制流量在60-120滴/分钟，多糖亲水胶体在Ca2+作用下迅速产生交联作用，反应生成含有水凝胶球颗粒的胶液，反应时间为5-10min；

S4、凝胶颗粒清洗：将步骤S3中制得的胶液进行固液分离，得到凝胶球颗粒，用清水冲洗凝胶颗粒直至球体上无胶液残留，然后将制得的球状凝胶浸泡于清水中，球状凝胶浸泡于清水中时间为0.5-1h；

S5、包膜胶预处理：将浓度百分比为10-25%的明胶、爪尔胶1-6％、2.5-5.0%的壳聚糖和0.2-0.5%的食用色素用热水溶解均匀，制得包膜胶溶液，包膜胶溶液温度70-90℃，食用色素溶液的浓度为0.2-0.3%；

S6、包膜成型：将凝胶颗粒捞出晾干，置于包衣机内，轻柔翻滚的条件下向凝胶球喷洒步骤五制得的包膜胶溶液，包膜胶溶液的施加量为凝胶球质量的3-10%，施加完包膜溶液后维持凝胶球在包衣机内轻柔翻滚，直至包衣膜冷却固化，得到凝胶爆珠，包膜溶液的施加量为凝胶球质量的5-8%；

S7、成品筛选：对步骤S6中制得的凝胶爆珠按目标粒径尺寸进行过筛处理，同时剔除不合格珠子，得到合格凝胶爆珠；

S8、植入滤嘴：对步骤S7中得到的合格凝胶爆珠进行食品级滑石粉浴，使凝胶爆珠表面沾上一层滑石粉，然后吹掉多余的滑石粉后植入至香烟滤嘴指定位置。

3.根据权利要求1所述的一种速溶香烟爆珠，其特征在于：首先将选取的明胶、爪尔胶、壳聚糖和食用色素油依次加入到混合搅拌机内，以转速为500-600r/min，室温在25-28°C的条件下搅拌30-40min，然后再向搅拌机中加入相应配比的水，再在相同温度下，以600-700r/min的转速搅拌1-2h，即可得到包膜浆料。

4.根据权利要求3所述的一种速溶香烟爆珠，其特征在于：将步骤S5中的包膜浆料倒入干燥机中在35-40°C的温度下进行干燥20-30min，而得到包膜固体块，然后使用粉碎机对包膜固体块进行充分粉碎，即可得到包膜粉末。

5.根据权利要求1所述的一种速溶香烟爆珠，其特征在于：将S4得到的香烟爆珠初态通过干燥机在38-45°C的温度下干燥10-15min，即可制得香烟爆珠成品，然后对制得的香烟爆珠成品植入香烟滤嘴出售或入库保存。

6.根据权利要求5所述的一种速溶香烟爆珠，其特征在于：入库保存的爆珠使用密封塑料袋包装后用硬体包装桶包装，以防外力挤压，并且每桶包装数量控制在20公斤以下，避免应堆积压力造成对珠子的损伤。