[发明专利]一种速溶香烟爆珠

说明书

本发明涉及烟草技术领域，具体是一种速溶香烟爆珠，包括以下步骤：S1、多糖亲水胶体制备：将浓度百分比为0.5‑2%海藻酸钠、0.5‑1.5%果胶、0.5‑2.0%i‑卡拉胶、1.5‑2.0%麦芽糊精、1.0‑5.0%香精香料混合加水调匀，通过胶体磨得到复合多糖亲水胶体，水温为50‑70℃的水；S2、包液的制备：将浓度百分比为5‑10%氯化钙、1‑5%甘油、10‑20%液体葡萄糖、1‑3%三醋酸甘油酯用水溶解调匀，制成混溶液；S3、凝胶反应：将步骤S1得到的复合多糖亲水胶体滴入步骤S2制得的混溶液内。本发明的有益效果使得凝胶爆珠可以实现包埋各种性状的香料，突破了传统爆珠只能包埋油性香料的束缚，并且，当卷烟燃吸时凝胶爆珠被捏破后，凝胶中的水分可以转移到烟气中，使卷烟烟气更柔和湿润。

技术领域

本发明涉及烟草技术领域，具体是一种速溶香烟爆珠。

背景技术

随着卷烟消费者对产品风格多元化的需求增长，爆珠烟成为市场的新宠。爆珠烟是指在卷烟滤棒中加入了可以捏爆的油性珠子，该珠子用胶类物质作为壁材形成外壳，内部包裹了有特征香气的油性香料，在卷烟被抽吸时捏破可释放出内部的香味物质，从而修饰和补偿卷烟香气。

这种液体爆珠存在许多缺陷：1、由于包裹材料的限制只能包油性香料，其他极性溶剂能破坏壁材造成液体泄漏，然而油性香料只占香料家族的20%不到，这就限制了液体爆珠的香味类型；2、液体爆珠的香味释放非常不平稳，刚捏破珠子的时候香味过于浓烈，但随着卷烟的燃吸，特征香气就变得非常寡淡；3、液体爆珠由于制造工艺复杂，次品率高，导致其成本非常昂贵；4、液体爆珠被捏爆时油渍经常会渗出，污染滤棒，影响美观。

发明内容

本发明的目的在于提供一种速溶香烟爆珠，以解决上述背景技术中提出的由于包裹材料的限制只能包油性香料，其他极性溶剂能破坏壁材造成液体泄漏，液体爆珠的香味释放非常不平稳的问题。

本发明的技术方案是：一种速溶香烟爆珠，包括滤嘴棒，所述滤嘴棒的底端粘接有卷烟，且滤嘴棒的四周外壁上粘接有水松纸，所述滤嘴棒的内部轴心处植入有爆珠，所述爆珠包括包膜，所述包膜的内部滴入有包液。

一种速溶香烟爆珠制备方法，包括以下步骤：

S1、多糖亲水胶体制备：将浓度百分比为0.5-2%海藻酸钠、0.5-1.5%果胶、0.5-2.0%i-卡拉胶、1.5-2.0%麦芽糊精、1.0-5.0%香精香料混合加水调匀，通过胶体磨得到复合多糖亲水胶体，水温为50-70℃的水；

S2、包液的制备：将浓度百分比为5-10%氯化钙、1-5%甘油、10-20%液体葡萄糖、1-3%三醋酸甘油酯用水溶解调匀，制成混溶液；

S3、凝胶反应：将步骤S1得到的复合多糖亲水胶体滴入步骤S2制得的混溶液内，控制流量在60-120滴/分钟，多糖亲水胶体在Ca2+作用下迅速产生交联作用，反应生成含有水凝胶球颗粒的胶液，反应时间为5-10min；

S4、凝胶颗粒清洗：将步骤S3中制得的胶液进行固液分离，得到凝胶球颗粒，用清水冲洗凝胶颗粒直至球体上无胶液残留，然后将制得的球状凝胶浸泡于清水中，球状凝胶浸泡于清水中时间为0.5-1h；

S5、包膜胶预处理：将浓度百分比为10-25%的明胶、爪尔胶1-6％、2.5-5.0%的壳聚糖和0.2-0.5%的食用色素用热水溶解均匀，制得包膜胶溶液，包膜胶溶液温度70-90℃，食用色素溶液的浓度为0.2-0.3%；

S6、包膜成型：将凝胶颗粒捞出晾干，置于包衣机内，轻柔翻滚的条件下向凝胶球喷洒步骤五制得的包膜胶溶液，包膜胶溶液的施加量为凝胶球质量的3-10%，施加完包膜溶液后维持凝胶球在包衣机内轻柔翻滚，直至包衣膜冷却固化，得到凝胶爆珠，包膜溶液的施加量为凝胶球质量的5-8%；

S7、成品筛选：对步骤S6中制得的凝胶爆珠按目标粒径尺寸进行过筛处理，同时剔除不合格珠子，得到合格凝胶爆珠；