[发明专利]一种含雪松精油的果蔬保鲜剂及其制备方法和应用

权利要求书

1.一种含雪松精油的果蔬保鲜剂，其特征在于，所述含雪松精油的果蔬保鲜剂由以下原料组成：按重量计，每1L的水包含雪松精油60-80g，欧丹参提取物30-60g，乳化剂150-280g，阿拉伯胶15-30g；

其中，所述欧丹参提取物的制备方法为：(a)将欧丹参粉碎，用70～80％乙醇溶液热回流提取，合并滤液，浓缩至无醇味得到乙醇提取浓缩液；(b)将步骤(a)所得乙醇提取浓缩液用水稀释，依次用石油醚、乙酸乙酯和水饱和的正丁醇萃取，减压浓缩，分别得到石油醚萃取物、乙酸乙酯萃取物和正丁醇萃取物；(c)正丁醇萃取物用水溶解，过滤，滤液用D101大孔树脂富集活性成分，先用8-12％乙醇冲洗5-7个柱体积除去大极性成分，再用60-70％乙醇洗脱9-11个柱体积，收集60-70％乙醇洗脱液，减压浓缩，喷雾干燥即得。

2.根据权利要求1所述的果蔬保鲜剂，其特征在于，所述欧丹参提取物的制备方法包括：(a)将欧丹参粉碎，用75％乙醇溶液热回流提取，合并滤液，浓缩至无醇味得到乙醇提取浓缩液；(b)将步骤(a)所得乙醇提取浓缩液用水稀释，依次用石油醚、乙酸乙酯和水饱和的正丁醇萃取，减压浓缩，分别得到石油醚萃取物、乙酸乙酯萃取物和正丁醇萃取物；(c)正丁醇萃取物用水溶解，过滤，滤液用D101大孔树脂富集活性成分，先用10％乙醇冲洗6个柱体积除去大极性成分，再用65％乙醇洗脱10个柱体积，收集65％乙醇洗脱液，减压浓缩，喷雾干燥即得。

3.根据权利要求1或2所述的果蔬保鲜剂，其特征在于，所述的乳化剂为蔗糖酯、山梨糖醇脂、大豆磷脂、月桂酸单甘油酯、丙二醇脂肪酸酯中的至少一种。

4.根据权利要求3所述的果蔬保鲜剂，其特征在于，所述的乳化剂为蔗糖酯、山梨糖醇脂和大豆磷脂中的至少一种。

5.权利要求1-4中任意一项的果蔬保鲜剂的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：按照原料配比关系称取物料，先将阿拉伯胶浸泡在水中，待溶胀后加热至70-80℃，搅动使其溶解；然后加入乳化剂，加热搅拌使其成为乳液，当温度低于50-60℃时加入雪松精油提取物和欧丹参提取物，继续搅拌均匀，得到果蔬保鲜剂。

6.根据权利要求5所述的果蔬保鲜剂的制备方法，其特征在于，按照原料配比关系称取物料，先将阿拉伯胶浸泡在水中，待溶胀后加热至70-80℃，搅动使其溶解；然后加入山梨糖醇酐脂肪酸酯和棕榈油，加热搅拌使其成为乳液，当温度低于50-60℃时加入雪松精油提取物和欧丹参提取物，继续搅拌均匀，得到果蔬保鲜剂。

7.权利要求1-4中任意一项所述的果蔬保鲜剂在果蔬保鲜方面的应用。