[发明专利]一种羊肚菌菌种的培育方法

权利要求书

1.一种羊肚菌菌种的培育方法，其特征在于，所述羊肚菌菌种的培育方法包括：

步骤一：母种的培育，所述母种培育包括羊肚菌子实体的分离，将所分离的部位接种的母种培养基上进行母种培育，得到母种；

步骤二，原种的培育，将步骤一所述母种接种到原种培养基上进行原种培育，得到原种；

步骤三，栽培种的培育，将步骤二所述原接种到栽培种培养基上进行培育，获得栽培种；

其中，所述原种培养基包括以下质量百分比的组分：55％～80％的硬杂木屑，3％～8％的黄豆粉，8％～15％的麦麸，2％～6％的玉米粉、2％～5％的腐殖土及0.03％～0.2％的壳聚糖；

所述栽培种培养基包括以下质量百分比的组分：65％～84％的农作物秸秆粉，15％～22％的麸皮，0.5％～1.4％的过磷酸钙，0.4％～1.5％的石膏、0.4％～0.8％的石灰、0.8％～2.5％的腐殖土及0.04％～0.3％的壳聚糖。

2.根据权利要求1所述一种羊肚菌菌种的培育方法，其特征在于，所述步骤一中，所述母种培养基包括以下含量的组分：

180克～220克的马铃薯，15克～25克的葡萄糖，15克～25克的琼脂，0.3克～0.8克的蛋白胨，0.3克～0.8克的牛肉膏及1000毫升水。

3.根据权利要求1所述一种羊肚菌菌种的培育方法，其特征在于，所述步骤一中，从所述羊肚菌子实体中分离出菌柄用酒精消毒后进行避光培育，培育时间为5天～7天，培育温度为18℃～22℃。

4.根据权利要求1所述一种羊肚菌菌种的培育方法，其特征在于，所述步骤二中，往所述原种培养基中加入清水，使所述原种培养基的含水质量百分比为55％～70％时进行装瓶，装瓶后进行封口杀菌，再将所述母种进行接种，避光培养15天～20天，培育温度为18℃～22℃，得到原种。

5.根据权利要求1所述一种羊肚菌菌种的培育方法，其特征在于，所述步骤三中，往所述栽培种培养基中加入清水，使所述栽培种培养基的含水质量百分比为55％～70％时进行装瓶，装瓶后进行封口杀菌，避光培养一个月，培育温度为18℃～22℃，得到栽培种。

6.根据权利要求4所述一种羊肚菌菌种的培育方法，其特征在于，所述步骤二中，在常压100℃灭菌6小时～8小时对所述原种培养基进行灭菌。

7.根据权利要求4所述一种羊肚菌菌种的培育方法，其特征在于，所述步骤三中，采用常压灭菌，在常压100℃灭菌6小时～8小时对所述栽培种培养基进行灭菌。

8.根据权利要求1所述一种羊肚菌菌种的培育方法，其特征在于，所述原种培养基包括以下质量百分比的组分：71.9％的硬杂木屑，6％的黄豆粉，15％的麦麸，4％的玉米粉、3％的腐殖土及0.1％的壳聚糖。

9.根据权利要求1所述一种羊肚菌菌种的培育方法，其特征在于，所述栽培种培养基包括以下质量百分比的组分：74％的农作物秸秆粉，21％的麸皮，0.9％的过磷酸钙，1.2％的石膏、0.7％的石灰、2％的腐殖土及0.2％的壳聚糖。

10.根据权利要求2所述一种羊肚菌菌种的培育方法，其特征在于，所述步骤一中，所述母种培养基包括以下含量的组分：

100克的马铃薯，22克的葡萄糖，20克的琼脂，0.5克的蛋白胨，0.8克的牛肉膏及1000毫升水。