[发明专利]一种使用天然色素制备橙黄色素的方法

权利要求书

1.一种使用天然色素制备橙黄色素的方法，其特征在于，具体步骤如下：

步骤1、制备辣椒红色素：将红色辣椒粉末在甲醇、乙醇中的一种或两者的混合溶剂中，料液比为1:1～1:3，加热浸提后，过滤，纯化，干燥即得；

步骤2、制备橘皮黄色素：将干燥橘皮粉末在甲醇、乙醇中的一种或两者的混合溶剂中，料液比为1:1～1:6，加热浸提后，过滤，纯化，干燥即得；

步骤3、制备橙黄色素：将所述步骤1中制得的辣椒红色素和步骤2中制得的橘皮黄色素分别用甲醇、乙醇中的一种或两者的混合溶剂溶解，溶解后按1:1～1:5或2:1～2:5的比例混合，待稳定后得到橙黄色素溶液，经浓缩，干燥制得橙黄色素。

2.根据权利要求1所述的一种使用天然色素制备橙黄色素的方法，其特征在于，所述步骤1、制备辣椒红色素：将红色辣椒粉末在浓度为70％～80％的甲醇、乙醇中的一种或两者的混合溶剂中，温度在20～80℃，料液比为1:1～1:3，浸提1～3h后，过滤，纯化，干燥即得。

3.根据权利要求1或2所述的一种使用天然色素制备橙黄色素的方法，其特征在于，所述步骤2、制备橘皮黄色素：将干燥橘皮粉末在浓度为70％～90％的甲醇、乙醇中的一种或两者的混合溶剂中，温度在20～100℃，pH为6～8，料液比为1:1～1:6，浸提80～100min后，过滤，纯化，干燥即得。

4.根据权利要求3所述的一种使用天然色素制备橙黄色素的方法，其特征在于，所述步骤3、制备橙黄色素：将所述步骤1中制得的辣椒红色素和步骤2中制得的橘皮黄色素分别用浓度为50％～90％的甲醇、乙醇中的一种或两者的混合溶剂溶解，溶解后按1:1～1:5或2:1～2:5的比例混合，待稳定后得到橙黄色素溶液，经浓缩，干燥制得橙黄色素。

5.根据权利要求4所述的一种使用天然色素制备橙黄色素的方法，其特征在于，所述步骤1中制备辣椒红色素的具体步骤如下：

步骤1.1、辣椒红色素的浸提

将红色辣椒烘干，粉碎制成粉末，将红色辣椒粉末在浓度为70％～80％的甲醇、乙醇中的一种或两者的混合溶剂中，温度在20～80℃，料液比为1:1～1:3，浸提1～3h后，过滤得到粗提液；

步骤1.2、辣椒红色素的纯化

大孔树脂的预处理：用95％乙醇溶液浸泡24h，取30mL倒入直径为30mm的层析柱里，用浓度为10％的氢氧化钠溶液冲洗，流速为2Bv/h；再用浓度为10％的盐酸溶液冲洗至溶液呈中性；

过滤：将所述步骤1.1过滤后得到的辣椒红色素粗提液倒入所述层析柱；

洗脱：梯度洗脱，分别用85％、90％、95％、100％无水乙醇每次100mL，洗脱吸附了辣椒红色素的大孔树脂，流速为2Bv/h，至洗脱液无色；

步骤1.3、辣椒红色素的浓缩干燥

浓缩：用旋转蒸发仪将纯化过后的辣椒红色素浓缩至10mL。

干燥：将浓缩过后的辣椒红色素放入恒温干燥箱内，50℃下干燥24h，得到辣椒红色素。

6.根据权利要求5所述的一种使用天然色素制备橙黄色素的方法，其特征在于，所述步骤2制备橘皮黄色素的具体步骤如下：

步骤2.1、橘皮黄色素的浸提

将新鲜橘皮烘干，粉碎制成粉末，将干燥橘皮粉末在浓度为70％～90％的甲醇、乙醇中的一种或两者的混合溶剂中，温度在20～100℃，pH为6～8，料液比为1:1～1:6，浸提80～100min后，过滤得到粗提液；

步骤2.2、橘皮黄色素的纯化

大孔树脂的预处理：用95％乙醇溶液浸泡24h，取30mL倒入直径为30mm的层析柱里，用浓度为10％的氢氧化钠溶液冲洗，流速为2Bv/h；用浓度为10％的盐酸溶液冲洗至溶液呈中性；

过滤：将过滤后的橘皮黄色素倒入层析柱；

洗脱：梯度洗脱，分别用85％、90％、95％、100％无水乙醇每次100mL，洗脱吸附了橘皮黄色素的大孔树脂，流速为2Bv/h，至洗脱液无色；

步骤2.3、橘皮黄色素的浓缩干燥

浓缩：用旋转蒸发仪将纯化过后的橘皮黄色素浓缩至10mL；

干燥：将浓缩过后的橘皮黄色素放入恒温干燥箱内，50℃下干燥24h，得到橘皮黄色素。