[发明专利]一种水果保鲜剂与水果保鲜方法有效
| 申请号： | 201910908600.0 | 申请日： | 2019-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN110583768B | 公开（公告）日： | 2023-06-13 |
| 发明（设计）人： | 张建;曹运梅;殷瑞;熊玉婷;张欣然;赵振军;杨朝东 | 申请（专利权）人： | 长江大学 |
| 主分类号： | A23B7/16 | 分类号： | A23B7/16;A23B7/154 |
| 代理公司： | 武汉智嘉联合知识产权代理事务所(普通合伙) 42231 | 代理人： | 易贤卫 |
| 地址： | 434023*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 水果 保鲜剂 保鲜 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种水果保鲜剂，其特征在于，所述水果保鲜剂由溶液A和胶体B组成；
所述溶液A为浓度为0.00001 mol/L～0.00005 mol/L的吲哚乙酸；
所述胶体B的原料按重量份数计由盐酸小檗碱8～12份、水杨酸180～220份、抗坏血酸18～22份、海藻酸钠380～420份以及蒸馏水19000～21000份组成；
所述水果为百香果、橘子或橙子。
2.如权利要求1所述的水果保鲜剂，其特征在于，所述吲哚乙酸的浓度为0.00002 mol/L～0.00004mol/L。
3.如权利要求1所述的水果保鲜剂，其特征在于，所述吲哚乙酸的浓度为0.00003 mol/L。
4.如权利要求1所述的水果保鲜剂，其特征在于，所述胶体B的原料按重量份数计包括盐酸小檗碱10份，水杨酸200份，抗坏血酸20份，海藻酸钠400份，蒸馏水20000份。
5.一种水果保鲜方法，其特征在于，采用权利要求1-4任一所述水果保鲜剂，所述方法包括如下步骤：
步骤1、将水果在溶液A中浸泡10～80min，取出晾干；
步骤2、用胶体B进行涂膜在水果的表面。
6.如权利要求5所述的水果保鲜方法，其特征在于，所述步骤1中浸泡时间20～60min。
7.如权利要求5所述的水果保鲜方法，其特征在于，所述步骤2中用胶体B进行涂膜在水果的表面后于阴凉处自然通风保存。
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