[发明专利]一种洛神花、陈皮、胎菊复合饮料的制备方法有效
申请号: | 201910914771.4 | 申请日: | 2019-09-26 |
公开(公告)号: | CN110477241A | 公开(公告)日: | 2019-11-22 |
发明(设计)人: | 王春艳 | 申请(专利权)人: | 徐州工程学院 |
主分类号: | A23L2/38 | 分类号: | A23L2/38;A23L33/00 |
代理公司: | 32220 徐州市三联专利事务所 | 代理人: | 何君<国际申请>=<国际公布>=<进入国 |
地址: | 221111 江苏省徐州市泉山区南三环*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 洛神花 陈皮 胎菊 复合饮料 浸提 糖液 过滤 功能饮料 花卉果蔬 饮料产品 治病功能 白糖 漂烫 研浆 制备 防病 清洗 调配 花卉 | ||
1.一种洛神花、陈皮、胎菊复合饮料的制备方法,其特征在于:
步骤1)洛神花滤液的制备
选取颜色鲜艳、质地饱满、尺寸合适、无变色变质现象出现的洛神花,洛神花按1:30的料液比在80℃清水中下浸提50min;当洛神花逐渐变成糊状时,停止加热,置于冷水中冷却,用组织捣碎器粉碎,接着用循环真空泵辅以100目分样筛和定性滤纸过滤两次,即得洛神花滤液;
步骤2)陈皮滤液的制备
选择成色良好、质地较硬、大小适中的陈皮,去除杂质后,用组织捣碎机捣碎,陈皮按1:40的料液比在90℃清水中下浸提20min;辅以八层纱布过滤,去除残留物,即得陈皮第一次浸提液;再将滤渣在真空抽滤机中抽滤,加入第一次浸提液中重复抽滤一次,得到陈皮二次浸提液,在0~4℃条件下贮藏备用;
步骤3)胎菊滤液的制备
选择结构完整、没有变质的优质胎菊,清洗后转移至干燥箱中以100℃烘20min,直至呈现干燥但不改变原有质地状态,再用组织捣碎机粉碎胎菊,胎菊按1:100的料液比在80℃纯水下浸提30min,用循环水真空泵配合100目分样筛进行抽滤,得胎菊滤液,备用;
步骤4)糖液的制备
称取100g白糖,用250mL去离子水加热溶解,得0.4g/mL的糖液,备用;
步骤5)复合饮料的制备
按体积比上述洛神花浸提液:陈皮浸提液:胎菊浸提液:糖液为3:4:2:3。
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