[发明专利]菌种发酵系统及其控制方法

说明书

本发明公开了一种菌种发酵系统，包括有：发酵罐，设置有入料口和出料口、且罐腔内设置有搅拌装置；具有混合腔的加料箱，混合腔呈凹腔结构，以容纳水、菌粉和培养基，混合腔的底壁上分布有多个贯通孔，多个贯通孔形成供混合液流出的供料口，供料口通过供液管道与发酵罐的入料口连通且供液管道上设置有第一增压泵；注水管道系统，设置有与水源连通的第一注水管和与第一注水管的出水端连通且用于向混合腔内喷淋水的喷淋头，喷淋头的出水端与混合腔的底壁相对且保持间距，第一注水管上设置有用于导通或截止的第一注水阀门；用于为发酵罐的罐腔内部供热的供热装置。该发酵系统可以实现菌粉、培养基与水的均匀混合，防止部分物质结块的问题。

技术领域

本发明涉及发酵技术领域，更具体地说，涉及一种菌种发酵系统及其控制方法。

背景技术

在养殖行业，液态饲料的制备是重要的技术手段。液态饲料是将各种豆子、玉米、青贮物料等物料与水按特定的配比注入搅拌罐进行混合，并按比例加入菌粉及使菌种进行发酵的红糖、药剂等培养基形成的。在一定温度的前提下，菌粉与培养基和水混合后可以在密封的空间(如饲料袋或发酵罐)内进行菌种发酵，实现菌种活化和菌种扩繁的效果。菌种扩繁可以增大菌种数量、以更好地促进动物的消化吸收并减少肠胃道疾病的产生。

目前衍生出一种技术手段，是将菌粉和红糖、药剂等培养基加入发酵罐内，并按特定比例向发酵罐内注水，使菌粉和培养基与水混合，然后在一定温度下进行发酵。发酵之后形成的菌液已经实现了一次扩繁，直接将菌液和其余物料按比例混合就可以制成饲料。菌液会在密封的饲料袋内再次发酵，实现二次扩繁。但此技术手段只限于将菌粉和培养基直接加入发酵容器内进行发酵。菌粉和培养基中淀粉含量较高的物质，如红糖，容易漂浮在水面上并结团、形成块状物，导致菌种、培养基与水混合不均匀。菌种营养吸收受抑制，会使菌种发酵效果并不理想、扩繁程度较低。

因此，亟需解决发酵装置内菌粉和培养基在水中会结团成块、混合不均匀的问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种菌种发酵系统，其可以实现菌粉和红糖、药剂等培养基与水的均匀混合，防止部分物质结块的问题。本发明的目的还在于提供一种基于上述菌种发酵系统的控制方法。

本发明提供的一种菌种发酵系统，包括有：发酵罐，所述发酵罐设置有入料口和出料口、且罐腔内设置有搅拌装置；具有混合腔的加料箱，所述混合腔呈凹腔结构、以容纳水、菌粉和培养基，所述混合腔的底壁上分布有多个贯通孔，多个所述贯通孔形成供混合液流出的供料口，所述供料口通过供液管道与所述发酵罐的入料口连通且所述供液管道上设置有第一增压泵；注水管道系统，所述注水管道系统设置有与水源连通的第一注水管和与所述第一注水管的出水端连通且用于向所述混合腔内喷淋水的喷淋头，所述喷淋头的出水端与所述混合腔的底壁相对且保持间距，且所述喷淋头于所述混合腔的上部位置或者位于所述混合腔的腔口的上方，所述第一注水管上设置有用于导通或截止所述第一注水管的第一注水阀门；用于为所述发酵罐的罐腔内部供热的供热装置。

优选地，所述喷淋头设置为旋转清洗球。

优选地，所述发酵罐设置有支脚，所述支脚的下端设置有称重传感器，所述称重传感器电连接有用于显示所述称重传感器的感测数值的显示装置。

优选地，还包括有用于向制备饲料的混合机内输送菌液的输液管道，所述输液管道包括与所述发酵罐的出料口连通的主管、连通所述主管与所述混合机的入液口的第一分管和连通所述主管与所述发酵罐的入料口的第二分管，所述第一分管的与所述主管相连通的一端设置有用于导通或阻断所述第一分管的输液阀门，所述第一分管的轴向长度小于所述主管的轴向长度，所述主管上设置有第二增压泵。