[发明专利]一种餐饮后厨灶台动火离人智慧预警防控系统

权利要求书

1.一种餐饮后厨灶台动火离人智慧预警防控系统，其特征在于：包括餐厨灶台动火离人在线监测/监控报警设备、传输网络和在线预警监管平台；所述餐厨灶台动火离人在线监测/监控报警设备，包括餐厨灶台动火离人报警主机以及与其连接的动火监测模块、多功能温度在线探测器、多技术动火离人探测器、灶台温度显示器、高清网络摄像机、语音报警喇叭、应急联动模块；所述餐厨灶台动火离人报警主机通过传输网络向在线预警监控平台传输各种监测/监控数据与报警信息；所述传输网络支持Internet\4G网络传输方式；所述在线预警监管平台，包括系统服务器和PC客户端、手机客户端。

2.根据权利要求1所述的餐饮后厨灶台动火离人智慧预警防控系统，其特征在于：所述餐厨灶台动火离人报警主机，包括主板、网络模块、蓄电池和主机箱体，其中所述主板具有RJ45网口、4G全网通模块接口、AC电源输入端口、蓄电池DC电源输入端口、DC电源输出端、RS485信号采集端、语音报警输出端以及应急联动输出端；所述网络模块包括IP网络交换机和4G全网通模块，IP网络交换机的输入端口连接外部以太网或局域网网络设备，输出端口连接所述餐厨灶台动火离人报警主机的RJ45网口，4G全网通模块插入所述餐厨灶台动火离人报警主机的4G全网通模块接口上。

3.根据权利要求2所述的餐饮后厨灶台动火离人智慧预警防控系统，其特征在于：所述动火监测模块，其电源输入端与所述餐厨灶台动火离人报警主机的DC电源输出端相接，其信号输入端与烹饪设备的电源总开关的零线和一根火线相接，其信号输出端与餐厨灶台动火离人报警主机的RS485信号采集端相接。

4.根据权利要求2所述的餐饮后厨灶台动火离人智慧预警防控系统，其特征在于：所述多功能温度在线探测器，其电源输入端与所述餐厨动火离人报警主机的DC电源输出端相接，其信号输出端与餐厨灶台动火离人报警主机的RS485信号采集端相接。

5.根据权利要求2或4所述的餐饮后厨灶台动火离人智慧预警防控系统，其特征在于：所述多技术动火离人智能探测器，其电源输入端与所述多功能温度在线探测器的电源线串联，其信号输出端与多功能温度在线探测器的信号输出端串联并与所述餐厨灶台动火离人报警主机的RS485信号采集端相接。

6.根据权利要求4所述的餐饮后厨灶台动火离人智慧预警防控系统，其特征在于：所述灶台温度显示器，其电源输入端与所述多功能温度在线探测器的电源线串联，信号输入端与所述多功能温度在线探测器的信号输出端相接。

7.根据权利要求2所述的餐饮后厨灶台动火离人智慧预警防控系统，其特征在于：所述高清网络摄像机，其电源适配器的电源插口与所述餐厨灶台动火离人报警主机内置的AC220电源插口连接，或与厨房配电箱内的AC220V常供电源连接，网口通过超五类网线与所述餐厨灶台动火离人报警主机内置的IP网络模块输出端口连接。

8.根据权利要求2所述的餐饮后厨灶台动火离人智慧预警防控系统，其特征在于：所述语音报警喇叭，其信号输入端与所述餐厨灶台动火离人报警主机的语音报警输出端相接。

9.根据权利要求1所述的餐饮后厨灶台动火离人智慧预警防控系统，其特征在于：所述应急联动模块，包括中间继电器和分励脱扣器；其中所述中间继电器电源输入端与所述餐厨灶台动火离人报警主机的应急联动输出端相接，其控制信号输出端与分励脱扣器的输出端相接并与燃气电磁阀的正负极连接；所述分励脱扣器安装于餐饮后厨配电箱内动火烹饪设备总电源开关断路器的导轨一侧，其电源输入端与动火烹饪设备总电源开关的零线和一根火线串联。